雲南咖啡生豆大賽——初賽評委初相見(下篇)

2021-02-19 雲南國際咖啡交易中心

        2006年，在巴西 Patrocinio, Cerrado, Minas 待了將近一年的時間，實地考察，並實際參與咖啡從種植，到生豆的篩選、鑑識、分級的過程。2007年，前往美國，在 SCAA 知名杯測師暨 SCAA 技術委員會主席的旗下擔任助手。隨後通過 CQI 考試，成為臺灣籍唯一擁有 Q Grader 證照的認證杯測師。於2007年11月回國，加入國內生豆貿易商 Blossom Valley，擔任杯測、採購，以及咖啡推廣之工作。2009年起多次往美國 Agtron 在 Carl Staub 指導下將咖啡烘焙技巧更加的向上提升，在多年的努力後於2012年取得 CQI 華人第一的授課講師認證 Q Grader Instructor，致力推廣精品咖啡教育，及咖啡評鑑活動。


資    歷

• 首位美國CQI及SCAA杯測講師及咖啡評鑑師

• 美國SCAA IEPL授權國際教育認證夥伴

• 巴西CERRADO Blossom Valley咖啡採購部總經理

• 臺大、東海咖啡推廣課程授課講師

• 2017年世界烘豆大賽賽事經理

• 2017年希臘烘豆大賽選拔賽主審

• 2017年擔任世界烘豆大賽日本區WCE代表觀察員

• 2016-2017 年擔任中國烘豆大賽主審

• 2016-2017年中國雲南生豆評鑑初賽主審

•2016-2017年世界烘焙大賽墨西哥選拔賽主審

• 2013-2017年連續五年擔任世界烘豆大賽臺灣選拔賽主審

• 2016 年WCE世界烘豆大賽賽事經理

• 2014 年CQI ICP國際咖啡品質協會合作夥伴資格取得

• 2014 年嘉義N235咖啡生豆比賽主審

• 2014 年WCRC世界烘豆大賽 賽事經理

• 2013 年世界烘豆大賽臺灣區主審裁判長

• 2013 年世界烘豆大賽韓國區WCE代表觀察員

• 2012 年印尼精品咖啡生豆比賽評審

• 2012 年維也納WRC世界烘豆挑戰賽第二名

• 2012 年取得R Grader 咖啡品質鑑定

• 2012 年華人第一位Q Qrader Instructor

• 2010 年美國SCAA生豆比賽評審

• 2009 年11月古坑華山咖啡烘豆比賽主審

相關焦點

  • 雲南咖啡生豆目標價格保險惠及廣大咖農
    本報昆明10月29日電(記者張帆)咖啡大省雲南整合保險行業資源，構建了「政府 平臺 保險機構」的平臺投保模式，對2019年至2020年產季的1萬噸優質咖啡生豆實行價格保險，保險機構共賠付金額2136萬元，有效保護了廣大咖農和合作社的生產積極性。
  • 人保財險籤出雲南首單咖啡生豆目標價格保險
    近日，中國人民財產保險股份有限公司昆明分公司（簡稱「人保財險昆明分公司」）成功中標普洱市2019-2021年咖啡生豆目標價格保險試點項目, 籤出雲南省首單咖啡生豆目標價格保險，該項目覆蓋整個普洱市九縣一區，為雲南咖啡交易中心交易的咖企和咖農提供咖啡生豆價格指數保險服務。
  • 咖啡生豆目標價格保險為普洱市咖啡產業注入「強心劑」
    雲南省普洱市整合多方資源於2019至2020年度開展咖啡生豆目標價格保險試點工作，著力化解咖啡產業市場風險，創新保險支農新模式，夯實咖啡產業基礎，促進產業持續健康發展。據悉，咖啡生豆目標價格保險是以咖啡生豆價格為標的，以「目標價格」為賠付依據，咖農和咖企因市場價格大幅波動、生豆市場價格低於既定價格造成損失，從而獲得經濟賠償的一種農業保險。
  • 人保財險承保雲南省「普洱咖啡生豆目標價格保險試點項目」
    為打造「目標價格保險的雲南樣本」，探索化解咖啡產業市場風險的有效途徑，促進雲南咖啡產業持續健康發展，日前，雲南省和普洱市行業主管部門、科研機構、產業界專家、學者和代表齊聚昆明，揭開普洱咖啡生豆目標價格保險試點項目理賠儀式暨研討會的序幕。
  • 「普洱市咖啡生豆目標價格保險試點實施項目」理賠儀式暨研討會在...
    新華網昆明12月16日電（記者 陳欣波）「普洱市咖啡生豆目標價格保險試點實施項目」理賠儀式暨研討會16日在昆明舉行。來自政府、咖啡企業、保險公司和專家學者等不同領域的代表圍繞「普洱市咖啡生豆目標價格保險試點實施項目」的實施背景、實施情況、重要意義和新一年度的方案等不同方面建言獻策。
  • 發揮經濟信息業務優勢助力咖啡生豆目標價格保險可持續發展
    16日，中國經濟信息社在雲南昆明舉辦的「普洱咖啡目標價格保險試點項目理賠儀式暨研討會」上表示，未來，中經社將以新華·雲南(普洱)咖啡價格指數為抓手，充分發揮中國經濟信息社(下稱「中經社」)經濟信息業務優勢，助力咖啡生豆目標價格保險的可持續發展。
  • 咖啡生豆分級制度詳解 咖啡生豆的分類及等級 咖啡豆分哪幾個等級
    像G2、AA等是代表了這支咖啡生豆的等級，每個咖啡產國對生豆的分級標準各有差別。下面來分享幾個具有代表性的咖啡產國生豆等級標準。衣索比亞（以瑕疵豆比例分級）在衣索比亞商品交易所（Ethiopia Commodity Exchange簡稱ECX）出現之前，衣索比亞的咖啡出口等級由農業部下屬的CLU部門（Cupping and Liquoring Unit）制定的，主要以300g中含瑕疵豆數量來給咖啡生豆分級
  • 據說15世紀前,咖啡生豆直接煮著喝……
    咖啡烘焙是用機械烘烤，使得咖啡從生豆到熟豆的過程，是一粒咖啡生豆到一杯香醇咖啡之間很重要的一個環節，只有經過了烘焙，咖啡豆才能釋放出讓人陶醉的香味…「烘培歷史故事」>據說在15世紀以前，咖啡生豆是直接煮了喝的；19世紀以前，烘培咖啡生豆和做飯一樣都是家庭主婦的任務；直到20世紀之後，烘培工業才發展起來。
  • 校歌大賽初賽|校歌嘹亮,初展風採
    學前教育學院  Institute of educational sciences (teachers ' College) College of preschool education為豐富校園生活，展現校園文化風採，促進學校藝術教育活動的普及與提高，使班班有歌聲，人人都參與，9月9日晚，揚州大學教育科學學院（師範學院）學前教育學院特舉辦2017唱響校歌比賽初賽
  • 精品咖啡生豆分級制度 咖啡豆如何分級 不同咖啡產區生豆分級
    前街咖啡藍山咖啡生豆其中的藍山咖啡和高山咖啡下面，又各分四個等級。從質量來分由上到下依次為：NO.1、NO.2、NO.3和PB，PB就是圓豆。1極硬豆（SHB） 4500以上。2硬豆（HB） 4000——4500。3半硬豆（SH）3500——4000。4特級上等水洗豆（EPW）3000——3500。
  • 「雙城際」杯首屆雲南青年創新創業大賽成功閉幕
    中國青年網北京10月24日電（記者 張建偉　通訊員 郭發兵）日前，「雙城際」杯首屆雲南青年創新創業大賽暨首屆「鹽商杯」中國青年創新創業大賽決賽暨頒獎典禮在昆明市新螺螄灣三期對面「雙城際共青團雲南省委書記楊軍、雲南省農業廳副廳長孫海清、共青團雲南省委副書記羅永斌、景絢同志等主辦單位領導出席，並為獲獎選手頒獎。
  • 喀什「一帶一路「青春領航 築夢中華 青年創新創業大賽初賽
    繼「創業之星」大賽啟動儀式後，11月24日喀什「一帶一路」青春領航築夢中華暨喀什經濟開發區青年創新創業(第五屆「創業之星」)大賽初賽在新疆北鬥雙創基地順利進行。喀什市副市長任新林、喀什經濟開發區發展改革與經濟促進局副局長王金鵬、喀什市科技局黨支部書記阿不都克日木·蘇力坦、深喀科技創新服務中心負責人黃少青到現場觀看項目路演情況，履行了對本次「創業之星」大賽的鄭重承諾，秉承公平、公正、公開的原則舉辦大賽，全流程監督大賽的進程。
  • 2019「未來金話筒」大賽高中組吉林分賽區初複賽圓滿落下帷幕
    近日，2019「未來金話筒」大賽高中組吉林分賽區初複賽圓滿落下帷幕。
  • 雲南師範大學附屬鎮雄中學初二年級第一屆PPT製作大賽圓滿完成
    為豐富學生的課餘生活，提高學生計算機應用能力，培養學生的信息技術素養，讓每一位同學都成為資訊時代的合格公民，2020年11月14日，雲南師範大學附屬鎮雄中學初中部舉辦了以
  • 2019「Top of the world世界之巔國際青少年鋼琴大賽」初賽成績公布
    齊魯網濟南4月28日訊今天，2019「Top of the world世界之巔國際青少年鋼琴大賽」初賽成績公布，成績突出的選手將有機會參加5月19日在山東省會大劇院舉辦的決賽和大師班。5月19日，鋼琴大賽執行主席Hakon Stodle（霍肯）和挪威著名音樂家、「世界之巔」國際鋼琴大賽藝術總監SindreMybostad（森德拉）將作為決賽評委，親臨現場點評指導，並作為大師班授課老師，向來自全省各地的鋼琴學子、教師傳授演奏心得。
  • 景區講解、鋪床、擺臺 山南市旅遊服務技能大賽初賽精彩落幕
    圖/初賽現場12月22日，「藏源山南 服務至上」山南市旅遊服務技能大賽初賽精彩落幕。比賽全天進行景區講解以及酒店服務技能初賽選拔，比賽邀請市委宣傳部、市文化局、市旅遊發展局、市職校、山南國旅等部門單位領導擔任大賽評委。
  • 2017「3M新雪麗 東華杯」校服創意設計大賽初賽開啟
    功能與創意同行，4月25日，2017第二屆「3M新雪麗•東華杯」研究生開放式創意設計大賽初賽——學生校服設計大賽，正式拉開帷幕。經過激烈的角逐，在專家評委團隊的公正評審下，共有22組選手進入最終決賽。保證了此次大賽的專業性與公正性。
  • 2017第二屆湖南省少兒主持人電視大賽瀏陽賽區初賽報導
    5月28日-30日，在瀏陽市太悅城中環金街廣場舉行了由湖南教育電視臺和瀏陽金話筒口才藝術培訓學校聯合打造的第二屆湖南省少兒主持電視大賽暨湖南教育電視臺「我是小記者」欄目籤約小主持人大賽的初賽。參賽選手們個個都拿出了看家本領展示在我們評委老師的面前，絲毫不怯場，充分展現出了自己的才藝，也展現出了大方、自信的自己。
  • 淮安市第二屆大學生英語口語大賽初賽有序進行中
    為慶祝祖國建國71周年，展示淮安市當代大學生風採，培養更多優秀的國際型人才，淮安市第二屆大學生英語口語大賽已經拉開序幕。