前段時間在學校天天吃飯堂，吃吃難得清閒回到家裡，開始煲劇短假期。在家看劇量多到數不清了，電視劇裡的美食太多了，日劇、泰劇、韓劇等等都有對應的地道美食，在劇裡了解美食成為吃吃的日常。
自製「韓式部隊火鍋」
每每看到韓劇裡那一鍋部隊火鍋端上桌前，隔著屏幕都能聞到這香味了，迫不及待的去超市買食材，很方便。想要買跟新鮮、便宜的當然要去生鮮市場買了，其他韓式醬料可以在網上購買喔。
【所需食材】
泡菜、新鮮的蝦、芝士年糕、年糕醬芝士碎、辛拉麵、午餐肉、香腸蟹柳、各類型丸子、土豆片、火腿娃娃菜、豆芽、金針菇、雞翅
當然，還有很多食材可以放進去，吃吃做的不是太正宗的傳統韓式部隊火鍋，加入了一些自己喜歡的肉類和蔬菜，只要有年糕醬、泡菜，放什麼食材都美味哦，火鍋靈魂在此，配上泡飯就更好了。
將泡菜、娃娃菜放在最底層，將肉類、年糕、土豆、金針菇依次放進鍋中擺盤，辛拉麵放在正中間。倒入適量的水和靈魂醬料--年糕醬，在辛拉麵表層撒上芝士碎獨愛芝士的吃吃開放多了幾片芝士片呢等待10min大功告成啦！
想要吃軟一點的拉麵需要煮就一些，辛拉麵配上芝士，真的太棒了。蟹柳和芝士年糕都不能煮太久哦，不然太過軟了，重要的是芝士年糕裡的芝士可能會爆出！
又辣又甜的，不太能吃辣的吃吃，一邊吃一邊抽泣，美味面前變成勇士，不能放棄如此美味。
「炒芝士年糕」
部隊火鍋裡的料太多了，吃吃剩下一些芝士年糕，準備一道炒年糕。在冰箱裡把芝士年糕取出來，解凍後就可以下鍋了。加入年糕醬、辣白菜、韓式魚餅，將芝士年糕倒進鍋裡，用筷子不停的攪鍋，防止年糕粘鍋。
不要炒太久，年糕醬要留一些，不能全全收盡在年糕裡了，也要控制好火候，不然太熟了芝士也會爆出來，出鍋後會變幹。最後感嘆一句，芝士年糕太好吃了！
年糕一直都是吃吃的最愛，每次外出吃韓國料理時，炒年糕都是必點項，鹹甜適中，看似簡單的一道料理，卻能被年糕醬和芝士年糕深深吸引著~
說說部隊火鍋的起源
在韓戰時期，韓國老百姓生活物資極度匱乏，甚至要挖樹皮充飢。當時駐韓美軍物資很豐富，有美兵把沒有吃完的火腿、香腸等隨手丟掉。老百姓就撿回來洗乾淨，自己加上自製的泡菜、豆腐等等，一鍋煮熟。
對當時的老百姓來說，這可是人間美味了，也因此慢慢傳遍韓國，成為了現在的韓式部隊火鍋、韓式部隊火鍋也經過了長時間的經歷，慢慢的改良升級，逐漸被跟多人接受~
三五知己約起來，無論是在店裡吃還是在家自己做，火鍋時間都是美好的，聊天與美食都可兼得。
想要親手製作美食的崽崽們，抓緊時間，在家、在宿舍親手做一頓韓式部隊火鍋，一起分享美味時刻吧！
一日三餐，好好吃飯
吃吃帶你走遍大街小巷
請期待吃吃的下一篇美食分享哦
#校園雙十一#