如果上帝有偏愛的話，那一定非瑞士莫屬。不僅是「財富」的象徵更代表著歐洲大陸獨有的「美麗」又堅守著那份「和平」。不僅如此，瑞士還為全球各地輸送頂級的酒店管理人才。
可是酒店管理究竟學什麼？遠赴他鄉多年畢業後究竟可以做什麼？相比金融、法律這些高精尖行業，服務業會不會被大眾認可？多人種、多語言環境下，生活及學習是否面臨更多的挑戰？相信每一位即將踏入此行業的「小白」都一樣感同身受。
千言萬語，不如跟著大瑞村留學一起走進酒店管理專業，走進格裡昂，體會學姐學長的校園生活。讓我們跟隨已經畢業的學長的步伐，走進他在格裡昂本科的學習生活，體會酒管生的實習快樂。
1962年至今，格裡昂從老牌傳統的酒店管理學院華麗轉身，由瑞士本土走向世界，從單一的蒙特勒校區發展至瑞士、英國多元化教學環境並躋身全球前三的國際一流酒店管理院校。
建校以來，格裡昂已培養酒店管理人才超14000人，畢業後足跡遍布132個國家，這不僅為學生提供了優秀的交互文化環境，同時也建立了強大的人際關係網絡。
格裡昂專注於培養學生批評思維、提高情商、認知靈活性及創作思維。與此同時，格裡昂強調學以致用的重要性，樹立學生決策意識，善於提出問題及解決問題，提高有效的項目管理能力。
在世界大環境下，格裡昂提倡學生使用數據進行分析及思考，意識到技術在價值創造和真正消費中的的作用並積極利用。相比較於穿傳統的課本教學，格裡昂堅持提供「實戰機會」學生在真實和親自體驗中學會商業談判及合作模式，正因如此在校期間每位學生平均獲得3.2份實習機會，為職業生涯打下堅實的基礎。
相較於傳統服務行業，酒店管理領域一直閃耀著光芒，不僅限於工作場合的富麗堂皇，出入人員的光鮮亮麗，其行業本身也充滿魅力。酒店行業作為中國乃至全球創作就業機會最多的領域之一，受政府及行業內外的大力扶持，就業相對穩定。同時，在學習酒店管理過程中，需要掌握金融會計管理、人力資源、資產管理、法律法規及思想道德等多方位的文化知識，畢業後學生有機會接觸多元化的就業機會，不僅限於酒店行業。更可延伸自己的職業規劃至奢侈品、地產及投行和資本運營領域。就自身而言，酒店管理領域培養了「高大上」的興趣愛好，高標準的生活要求及高規格的品味與追求。
瑞士格裡昂酒店管理學院碩士畢業生
合景泰富收益經理 Lisa
1.為何選擇酒店管理專業？
我是高二的時候就決定讀酒店管理專業，當時就覺得這個專業有一些實踐還有品酒調酒這樣的課程，很有意思。而且畢業後就業方向也相對明確就不會太迷茫。後來入學後，實習後就越來越喜歡，研究生也學習了酒店管理，現在還準備繼續讀博。
2.酒店管理專業的背景經歷，對你影響最大的是什麼?
人格上的話，我覺得學習本身就可以讓人更加開闊吧，然後酒店又像是一個小社會，見到了不同類型的客人，同事間的合作也非常重要，我覺得對我而言更明白了集體的意義以及要多站在別人的角度思考，真誠和與人為善。
工作中的話，因為本科研究生都是相關專業，所以在行業工作覺得還蠻順利，如魚得水吧。圈子本來也很小，同學、校友、學校的資源幾乎就是每個人都可以互相幫助到彼此，而且酒店圈的人真的都很樂於助人，很熱情，所以經常會感到很溫暖。
3.在學習和工作中，你遇到最大的挫折是什麼？又是如何解決的？
說真的我沒有覺得有什麼事特別困難，無論是學習還是工作，就努力去做就好了，提高自己的能力。事在人為吧！比如說我畢業工作不久很快就升職做收益經理，平時開會都是和酒店總經理業主，他們從業時間甚至比我年紀大，但是還要聽我的決策分析，我那時候覺得壓力很大，後來上手了就明白了，術業有專攻，專業能力可以為你贏得信任和尊重，我也很感恩一路以來支持和幫助我的朋友，因為有了他們我什麼難關都可以渡過。有一顆感恩的心，你的路也會越走越寬闊。
4.酒店行業的迅速發展使得酒店管理專業越來越多的出現在人們視線裡，你如何看待酒店業的未來?
我對酒店業很深的一個感受就是傳承，核心就是「人」。雖然我們看到隨著時代的發展，酒店行業和科技的結合越來越緊密，無人服務酒店也引領了話題。但是我認為這個核心從來沒有改變過，科技是為了更好的提高服務質量和效率，無人服務是為了滿足一部分客人的需求。從人出發，為人考慮。我們的客人、員工需要什麼，就是未來發展的方向。
5.對學弟學妹的建議和寄語
我真心的希望大家可以幹一行愛一行而不是幹一行怨一行，每個行業或者說每份工作都有優缺點，最重要的永遠是我們自己，努力提高自己的能力！很多人說酒店行業錢少事多，我想說的是各行各業能出類拔萃的都是少數人，所以如果你真的熱愛這個行業，堅持下去，因為做自己喜歡的事才能最大可能的發揮出自己的潛力，這個行業有太多優秀的人，希望有一天，我們都能是其中之一。
瑞士格裡昂酒店管理學院碩士畢業生
奢華汽車品牌市場營銷經理 Sheila
1.為何選擇研究生跨專業就讀酒店管理專業？
其實我本科讀的是建築與室內設計，選擇瑞士格裡昂就讀酒店管理，對我來說是個挑戰也可以說是我人生的轉折點，雖然身邊朋友大都選擇了結婚生孩子，但我依然逃離了舒適圈去瑞士留學。但因英文基礎差，讀研前還去了倫敦學語言，當然也是因為喜歡英式口音，同時也體驗了倫敦的生活方式及藝術文化。選擇格裡昂的酒店管理專業，除了因為它在酒店行業的著名地位，很大一部分原因是蒙特勒的風景實在太迷人了。
2.酒店管理專業畢業後為何會轉行做奢侈品？
選擇Hospitality，起初只是覺得這個行業很好找工作。在第一學期實踐課程的時候，我就很喜歡這個專業，因為可以學到很多實用的知識，比如Oenology，沒想到在格裡昂能夠如此專業的學習葡萄酒文化。但其實Hospitality不僅僅是指酒店管理，除了專業知識，主要是全方位的提高自己的軟技能及對高端奢侈文化的見識和品味。畢業後直接去了瑞士的奢侈品行業工作。其實也不能說是酒店行業轉奢侈品，確切的說學Hospitality專業，本身就是一個很廣泛的就業範圍，除了酒店行業，還可以選擇金融、奢侈品、旅遊業等等任何你感興趣的行業。
3.幾次奢侈品品牌的工作經驗帶來了什麼收穫？
其實無論是在LVMH集團瑞士HUBLOT總部工作，還是回國後在英國奢侈品牌勞斯萊斯汽車就業，都收穫滿滿。比如累計了一定的人脈關係，了解了如何給客戶帶來獨一無二的品牌體驗，而且可以經常跟各大奢華酒店交流合作。其實在奢侈品牌做Marketing都是有共性的，首先得有一定的審美能力，但最重要的還是problem-solving skills & soft skills. 其實這些能力我都是在倫敦及瑞士留學期間慢慢學習累計的。課餘時間，我都會滿哪跑，出去看看當地的人文、當地的高端酒店及餐飲。每次在酒店或是餐廳，都會非常注意他們的服務細節，看看跟老師教的內容有何共性，有何不同。其實就是學會在生活中學習，不浪費在異國他鄉的每分每秒。
4.對學弟學妹的建議和寄語
雖然在疫情期間很多學校都實施了線上教學，但希望在新的學期，學弟學妹們可以盡力去探索當地的生活，去交流，去觀察。無論在任何行業，任何國家，都希望大家都可以選擇自己喜歡的方式去工作，去生活。