12月的雲南普洱，正值一年一度的咖啡豆收穫季。位於普洱西南部的孟連，紅果燦燦，在感咖啡原料採購地 -- 雲南天宇莊園，雀巢咖啡旗下感CAFÉ品牌正式推出全新單品 -- 感CAFÉ鎏光咖啡。在品鑑會現場，雀巢咖啡中心總經理王海娓娓道來雀巢咖啡與雲南的不解之緣，還親手為現場嘉賓衝調了感CAFÉ鎏光咖啡」，展示了雲南高品質原產咖啡的獨特魅力。這是雀巢深耕雲南咖啡種植產業30餘年以來，持續支持本地咖啡產業發展，布局雲南精品咖啡市場的又一重要舉措。
感咖啡雲南新生
感CAFÉ是雀巢咖啡在中國開創的高端子品牌。起源於2017年，從17年到19年，從創新五感，到黃山竹林的自然感，再到四合院裡的北京感，通過不同主題的線下體驗快閃店，用一杯咖啡，連接消費者，為熱愛咖啡的人呈現獨特而豐富的咖啡體驗。隨著消費者對咖啡的認知和需求不斷升級，高品質的研磨掛耳咖啡提供如同精品咖啡店的濃醇和新鮮。2020年開始，感CAFÉ聚合創新基因，對市場趨勢和消費者洞察最做出快速反應，基於電商平臺大數據，精準獲取用戶需求，並應用於產品的創新及銷售，通過突破性創新工藝，推出全新的咖啡產品 -- 「鎏光咖啡」。
感CAFÉ「鎏光咖啡」具有獨特的閃耀金粉質地，源自創新精湛「鎏光萃取工藝」，低萃取率更珍稀，細緻還原更優質乾淨的咖啡風味與口感。它獨創的「口紅瓶」透明包裝，既展現高光咖啡，又方便隨身攜帶。同時，更親水性的鎏光咖啡，不管冷水、熱水，都可以「秒速」溶解，滿足更多花樣喝法。本次發布的新品精選雲南冠軍莊園精品咖啡豆，堅果、黑巧克力的醇厚風味，賦予這一產品雲南咖啡特有的明亮香氣與風味，讓它入口沉醉，也同時折射出雀巢數十年來堅持在雲南推廣咖啡種植與扶助咖農的不懈努力。更值得一提的是，鎏光咖啡採用低空隙率的外包裝，有效減少包裝材料的使用並提高運輸效率，讓美味更環保。
感咖啡系列產品
近年來，咖啡一直是雀巢業務增長的引擎，作為全球咖啡的知名企業，雀巢旗下擁有雀巢咖啡、Nespresso濃遇咖啡、星巴克三大咖啡品牌。在雀巢看來，中國的咖啡品類正呈現快速增長趨勢。雀巢大中華區咖啡業務資深副總裁何文龍先生表示：「雀巢專注觀察咖啡消費者長達數十年，我們發現每一個咖啡愛好者都有屬於自己的咖啡之旅，隨著他們飲入第一杯咖啡，此後人生閱歷的變遷、生活體驗的增加，都使其對咖啡的喜好、認知、口味產生升級和變化，並不斷提出新的需求。今天，中國咖啡文化已經發展得非常多元化，雀巢咖啡業務對應此現狀在國內提供幾乎涵蓋各咖啡品類的上百種產品，包括速溶咖啡、研磨咖啡、即飲咖啡、咖啡機和膠囊咖啡。未來，我們還將不斷以更豐富多元化的產品和永不停息的創新，為每一位消費者打造他們在『咖啡全生命周期』的精彩體驗。」
普洱天宇咖啡基地
雀巢是全球首批入駐中國市場的咖啡品牌之一，可以說，中國人喝咖啡的習慣是伴隨著雀巢在中國市場的發展而逐漸培養起來的。後疫情時代的消費者，更關注健康，有更高的品質和體驗需求。基於對中國咖啡消費趨勢的深刻洞察，雀巢咖啡推出了系列多元化創新產品。以感CAFÉ「鎏光咖啡」為例，它是雀巢專門針對中國市場及中國消費者孵化的本土化高端咖啡產品，它採用了全球唯一、中國首發的鎏光專利技術，滿足了消費者對現代生活方式的極致探索與追求。
長期以來，雀巢公司並沒有僅僅將雲南作為咖啡豆產區，而是致力於保證咖啡豆達到優質標準的同時，以自身的技術優勢，幫助當地發展咖啡種植產業。雀巢不僅傳授先進、可持續的栽培方法，而且不斷引進高產高品質的阿拉比卡咖啡新品種，從而促進了雲南普洱咖啡種植區的整體發展。
如今咖啡產業已成為雲南打造的綠色食品品牌的特色優勢產業之一，目前雲南咖啡產量佔中國咖啡總產量的99%。而雀巢公司在雲南咖啡項目的深耕和長遠布局，特別是從田間到咖啡杯的質量管理，從本土產地到世界品牌的市場推廣，也為雲南創造出咖啡種植產業，打造了一個可持續發展的產業模式。以感CAFÉ 「鎏光咖啡」等精品單品為起點，在未來，雀巢將更多地採用來自雲南的高品質阿拉比卡咖啡豆，打造精品雲南咖啡產品矩陣。從最初的限量版嘗試，到長期提供精品咖啡豆，原產自雲南的咖啡豆越來越多地走向全球。雀巢也將依託持續開發的創新咖啡產品，呈現對咖啡的匠心，與更多消費者一起，感受一杯好咖啡帶來的未知的美好體驗，享受一場沒有邊界的感官體驗。
（美通社,2020年12月22日雲南普洱）
消息來源：雀巢（中國）有限公司
來源：美通社
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