雖說更喜歡吃中式面點，但連吃兩次肉包子，想想還是要換個花樣。
這不，昨天晚上，起了個興，用麵包機全自動過程做了一個麵包。
家裡有麵包機的同學，可能也知道，這機器做出來的麵包，總歸和手揉整型做出來的不一樣。
但這不是為了省時省力，總是想再試試。我就是買來麵包機的時候，做過一次還是兩次，後來再直接做過。
這次，調整了配方，讓麵包機自己發揮。
感覺還不錯，起碼沒有烤得太硬，放到早上也挺軟。
麵包機做麵包的方子我等下文後寫。
我主要不是為了吃乾麵包，這有啥好吃的？我是為了做花樣早餐。
早上，把麵包機裡的麵包取出來，切片。
我的塑料切蛋糕的刀啊，切起來可真費勁（難道又得添把好用的切麵包刀？）
切得厚薄也不均勻的。幸好是自己吃，就這樣吧。
最後一片，把它撕碎放在一個烤盤裡。
然後，取一枚雞蛋，倒點牛奶。我沒有放糖（儘量少吃糖）
然後把雞蛋和牛奶攪勻，把碎麵包小塊在蛋奶液裡浸一下。重新放進烤盤裡。
再然後，往上面抹點番茄醬，撒點馬蘇裡拉奶酪碎。
萬能的馬蘇裡拉，雖然一小包有點貴，但好吃啊，也值了。
然後放進烤箱中層。200度，烤十分鐘左右。
等奶酪融化後，取出來，香噴噴的奶酪吐司就做好啦。
當然，別忘了我們今天的主角：三明治！
平底鍋，放點食用油，開小火，鍋熱後，打入一個雞蛋！
哎喲，手殘黨，第一個雞蛋就打碎了……就這樣吧。
雞蛋上撒點椒鹽，兩面煎好後，放在一片麵包上。
上面抹上番茄醬，撒上奶酪碎（有芝士片的話更方便，放一片上去）
然後再取一片麵包，按壓在上面。
小火烘烤一會兒後，翻個面，蓋上鍋蓋燜上三分鐘。
燜好後，取出來，放在熟食案板上對半切好。
我再打個蛋，這次還好。所以，做什麼事，不要怕失敗，有些事，並不難，惟手熟爾
有生菜的話，夾片生菜，就更好了。
自己家做的三明治，雖然顏值不咋樣，但看得出，裡面是滿滿的誠意！
今天端午節，我家也沒包粽子，在外面早餐攤買的。
六塊錢一隻的長型肉粽，平時也能買得到，所以，今天吃粽子，完全是為了應個景！
另贈送麵包機做麵包暄軟的配方：
牛奶100克，雞蛋一枚（50克左右），然後麵粉240克左右。在麵包機對角線處放一丟丟鹽，一大勺白糖。
麵粉中間按個窩，裡面放上4-5克發酵粉。
然後啟動麵包機，自動做麵包功能。麵團剛揉十來分鐘的時候，它自己會停一下，趁這時候，把切成小塊的黃油（20克）放進麵包機裡。然後蓋上蓋。不用管它了。
我選的是歐式/柔軟，上色程度選的中。
底下還是有點過火，上面倒挺好。
大家可以根據自己的喜好，多做幾次，如能成功，還真的挺省事的！
當然，喜歡玩麵粉的同學，可以只用麵包機揉面，揉好後，自己拿出麵團來整型。做出更棒的吐司或麵包！
順祝今天參加高考的學子們，考試順利！加油加油！
喜歡看我玩麵粉的朋友，也給我一點鼓勵吧~謝謝啦~夏安~