據美國NBC新聞3月12日報導,據美國衛生官員稱,在美國正在遭受新冠病毒和流感的雙重打擊下,3月9日美國17個州暴發李斯特菌疫情,已有4人死亡,32人患病。這是一種與蘑菇有關的病毒。
總部位於加州的食品公司Sun Hong Foods,Inc.在一份召回聲明中稱,這些被汙染的蘑菇是從韓國進口的,並已分銷到加州、德克薩斯州、俄勒岡州、華盛頓州、伊利諾州和佛羅裡達州。
但美國食品和藥物管理局表示,最近的調查發現,已有17個州的民眾因食用蘑菇而患病。在32名報告患病的人中,至少有30人已住院治療。4名死者分別來自加州、夏威夷和新澤西州。
9日,美國密西根州農業和農村發展部發現蘑菇樣本中含有李斯特菌後,Sun Hong Foods,Inc.食品公司已經召回了該產品。
據美國疾病控制與預防中心稱,感染李斯特菌的人可能會出現發燒、肌肉酸痛、頭痛、身體失去平衡等症狀,他們通常會在食用受汙染的食物1至4周後才會注意到這些症狀。感染李斯特菌的高危人群包括老年人、免疫系統弱或慢性病患者、孕婦和新生兒。
患有李斯特菌的孕婦通常只會出現發燒和其他類似流感的症狀,如疲勞和肌肉疼痛,但感染會導致流產、死胎、早產或嬰兒出生後出現併發症。
據美國疾控中心稱,已有6名孕婦受到李斯特菌疫情的影響,有2人報告流產。
美國疾控中心和食品藥品監督管理局建議,所有高危人群應避免食用任何來自韓國的任何蘑菇。他們還建議,如果不知道蘑菇來自哪裡,就堅決不要吃蘑菇。
美國疾控中心還表示,那些在冰箱裡存放過被召回蘑菇的餐館和家庭應該徹底清洗這些蘑菇接觸過的任何表面,因為李斯特菌可以在冰箱冷藏的溫度下存活,並且很容易傳播到其他食物和表面。
【編譯】李勁
【作者】 李勁
【來源】 觀天下南方號