各位資深吃貨朋友們，你們好呀，最最最懶的懶懶，也就是我又來啦，一天不見盛世想念，那麼今天懶懶又給大家帶來什麼樣的懶人食譜呢。哈哈，先賣個關子，就不告訴你們。最近懶懶發現啊，這各大社交網站，甭管是手機的還是電腦的，還是電視，報紙什麼的，隨處可見的一個詞彙就是「生活得有儀式感」，那麼從今天開始懶懶的生活再懶也得有儀式感，做個精緻的豬豬女生。
不管我要吃肉肉，就要吃肉肉，吃飽才能一起努力保護著地球。哼哼哼，「你這個大豬蹄子，今天我就要吃了你」。豬蹄，顧名思義就是豬豬身上的一個部位了哦，豬蹄又叫豬腳，我們平時吃的豬蹄其實就是豬腳，只是豬蹄叫出來更好聽一點罷了。在中國人的觀念中，豬蹄是比較常吃的一個豬身上的部位。豬蹄裡面又我們女生最最最需要的膠原蛋白，它的膠原蛋白含量特別豐富，相對來說它的脂肪含量可是比肥肉少不少呢。膠原蛋白它能有效地緩解皮膚幹煸起皺，增加皮膚的柔韌性和彈彈彈的彈性，也是女生延緩衰老的必備佳品，也是產後女性通乳，及回復氣血的必備佳品。同時它也是兒童生長發育，老人食補的溫補盛品。也是足以與熊掌想提筆美的平價食材。所以我們大中華的資深吃貨們總是會想出各種烹製豬蹄的方法。煎的，煮的，燉的，滷的，烤的。
今天我們就來聊聊這個白白胖胖的滋補聖品—豬蹄。怎麼吃 呢？滷著吃可好。嗯就滷著吃吧。可是做滷菜是很麻煩的，別怕，今天懶懶就帶你們做一道懶人版的電飯鍋滷豬蹄。做好一鍋好的滷豬蹄需要幾個因素，嗯哼，重點來了：一包大料（肉虧，草果，白芷，丁香，香葉，花椒，砂仁，八角，陳皮，小葵香，也可以簡單的只要花椒，八角，陳皮，香葉也行），
一碗特製的神秘醬汁，一盤香餵蔬菜(香菜，洋蔥，胡蘿蔔，大蔥，生薑)，（冰糖，料酒，醬油，生抽，鹽）。最最最重要的是，還要準備一隻電飯鍋。哈哈，到底該怎麼做呢，且聽懶懶慢慢道來。
首先我們要處理大豬蹄子，把白白胖胖的大豬蹄子毛拔乾淨，然後再把它洗乾淨，（豬蹄最好提前泡一晚上）處理完豬蹄之後，把楊洋蔥切成塊，大蔥切成段，胡蘿蔔切成大塊，生薑切成片，湘菜切成段。然後再把所有的香料大了，然後把大料包成一個香料包待用，再添一個特色神秘料汁（醬油四勺，老抽兩勺，料酒上，四勺，鹽，混合攪拌好等下要用。），準備好所有食材後，打開電飯鍋，先把之前準備好的洋蔥，薑片，胡蘿蔔，大蔥鋪在鍋底，然後把豬蹄放進去，再把之前調好的醬汁條件倒進去，再放幾粒冰糖，冰糖能使豬蹄更好的入味，色澤也會更完美。而且放完冰糖之後嗯口感也會更好，回口也會很好，不會感覺到很鹹很辛拉。這把香菜放進去加上水， 水要漫過豬蹄，然後蓋上電飯鍋蓋，開電源煮一個小時左右，喜歡吃嫩一點兒的，時間稍微縮短一點點，喜歡吃軟爛的，燉一個半小時這樣剛好。
時間到啦，開鍋，好香呀，撒上香菜，小夥伴們快來吃豬蹄啦。香噴噴，軟糯糯，Q彈Q彈的懶人版電飯煲滷豬蹄就做好啦。是不是特別簡單呢...