如今，高血糖成為常見疾病。長期處於高血糖狀態對身體健康有害。實際上，可採取藥物調理、飲食調整等方法改善高血糖數值。高血糖對身體的影響具有多方面性，包括血液黏度增高、動脈硬化、肥胖、器官影響等方面。因此，有必要採取措施降低血糖。
高血糖多見於中老年群體，高血糖的誘因與飲食因素、個人免疫因素、疾病刺激因素等方面有關係。
但是，能吃什麼食物來降低血糖？
1、黑木耳：黑木耳含有多糖、蛋白質、胡蘿蔔素以及維生素等相關營養物質，其中包含的多糖成分具有降低血糖成分的作用。因此，高血糖患者需適當食用黑木耳等食物即可降低血糖。
2、燕麥：燕麥是常見的減肥食品之一，燕麥營養豐富，對人體健康也有好處。燕麥本身含有豐富的維生素B、維生素E、葉酸等營養成分。適當食用燕麥利於降低血糖數值，燕麥也具有治療和改善高血脂症、心臟病、腦部疾病等等。加上燕麥含糖量低，適當食用燕麥也利於減肥，也對糖尿病等疾病有益。
3、海帶：海帶擁有大量的多糖、蛋白質、脂肪以及維生素等營養成分。海帶中含有的多糖成分具有降低血糖作用，患者適當食用海帶不僅能降低血糖，也促進減肥等等。此外，海帶也適用於糖尿病等疾病。
4、洋蔥：洋蔥含有諸如二硫化物、三硫化物以及各種類型的胺基酸等成分。洋蔥對降低血糖、降低血脂、抵抗血小板凝聚、消炎、改善哮喘等方面都有顯著的作用，洋蔥也具有顯著的藥用作用，洋蔥吃法多樣，包括涼拌、炒菜、生吃等幾種吃法。
5、大蒜：大蒜含有多種揮發性化合物，可包括硫、硫代亞磺酸鹽、多糖以及其他化合物等等。大蒜也擁有良好的殺菌、抗病毒、消炎、降血脂以及降血糖、保護心腦血管和肝臟等方面作用。患者適當食用大蒜，對血糖濃度起到抑制作用。
綜上所述，血糖濃度超過一定數值對患者的心腦血管等方面造成負擔。相應的也會引發多種疾病，對患者身體健康構成一定影響。因此，有必要採取治療舉措。治療和改善血糖高的方法有藥物治療、飲食調整等幾種，此外，患者也需養成良好的飲食習慣利於控制血糖水平。