12月14日,國家市場監管總局組織食品安全監督抽檢,發布關於19批次食品不合格情況的通告〔2020年 第33號〕,安徽真心食品有限公司生產的原香瓜子檢測不合格。
通告顯示,天貓真心食品旗艦店(經營者為安徽信爾聯信息科技有限公司)在天貓(網店)銷售的、標稱安徽真心食品有限公司授權安徽真心食品有限公司生產的原香瓜子(商標:真心食品及圖標,生產日期2020/7/21,規格型號500g/袋),黴菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省食品藥品檢驗研究院。
黴菌是評價食品衛生質量的指示性指標。如果食品中的黴菌嚴重超標,將會破壞食品的營養成分,使食品失去食用價值,還可能產生黴菌毒素;長期食用黴菌超標的食品,可能危害人體健康。《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》(GB 19300—2014)中規定,炒貨食品及堅果製品中烘炒工藝加工的熟制堅果與籽類食品樣品的黴菌最大限量值為25CFU/g。炒貨食品及堅果製品中黴菌超標的原因,可能是原料或包裝材料受到黴菌汙染,也可能是產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位,還可能與產品儲運條件不當有關。
其實,這並不是天貓真心食品旗艦店第一次出現食品安全問題,在此前的監督抽檢中,該店鋪就有食品檢測不合格。
2020年11月27日,市場監管總局關於12批次食品不合格情況的通告顯示,天貓真心食品旗艦店(經營者為安徽信爾聯信息科技有限公司)在天貓(網店)銷售的、標稱安徽真心食品有限公司授權安徽真心食品有限公司生產的焦糖瓜子(商標:真心食品及圖標,生產日期2020/7/14,規格型號110g/袋),黴菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省食品藥品檢驗研究院。
2018年3月,浙江省食品藥品監督管理局發布《食品安全監督抽檢信息公告(2018年第12期)》顯示,真心食品旗艦店(經銷商為安徽信爾聯信息科技有限公司)在天貓(網站)銷售的標稱安徽真心食品有限公司生產的草莓果乾,胭脂紅檢出值為0.0855g/kg,比標準規定≤0.05g/kg高出71%。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
天眼查顯示,安徽真心食品有限公司創建於2000年9月,是一家以生產徽派炒貨為主業的大型現代化食品企業,擁有員工近2000名,生產基地2座,年生產能力50000噸,年銷售額2.7億元,市場覆蓋包括臺灣,香港在內的全國32個省市自治區,並自營出口馬來西亞、印度尼西亞、韓國、日本、俄羅斯、美國、中東等幾十個國家和地區。目前,已初步建成全球銷售網絡和服務體系。
打開天貓,我們可以看見真心食品旗艦店開店時間為2013年2月6日,目前粉絲數15.8萬,店鋪綜合體驗為3.5星,描述相符度、服務態度、物流服務均為4.8分,在同行中稍佔優勢。店鋪所售賣的食品種類包括瓜子、小餅乾、蛋黃酥、火雞面、麻花等,都是大家日常生活中常吃的。
湖南食品安全網也就此事諮詢了天貓真心食品旗艦店工作人員,相關人員表示此次檢測不合格的批次是年中7月份的,經過核實,是經銷商倉庫儲存條件不合格導致該批次有小部分產品黴菌超標,接通知之後已督促經銷商整改完畢。