跟著無心，走遍世界
清邁真的是一座相當奇妙的城市。
金髮碧眼的外國遊客與橘色袈裟的本地僧侶，步行在同一條馬路上。截然不同，卻又非常和諧。
這座泰國北部的小城，最初被一群外國遊客發掘，他們留在了這裡，並且開出了一家又一家時髦的店鋪。漸漸地，清邁變成現在的模樣——悠閒的東南亞小城，安逸的氛圍，同時擁有超過咖啡館與西餐廳。
著名的 AKHA AMA COFFEE 咖啡館並沒有位於網紅店扎堆的寧曼路，而是隱藏在一條小街上。
這家店的老闆是泰北的阿卡族人，為了能讓當地村民族人擺脫貧困、獲得更好的生活，開設了這樣一家咖啡館。從種植、採摘到烘焙、製作，全部自己完成。可以說，是真正的泰國咖啡。
咖啡豆為100%阿拉比卡種，與美國的 Stumptown 合作成立了烘焙工作室，所以品質還是不錯的。
咖啡館面積不大，裝飾得很簡約，帶一點工業風。
小小的圓咖啡桌，凳子的外形都像儲油桶。在天氣炎熱但並不悶熱的清邁，還能格外帶來一點涼意。
店內除了提供意式咖啡、手衝單品及奶茶、果汁等飲品外，也有相當泰國風味的椰子肉芝士蛋糕。
咖啡味道十分濃鬱，比起星巴克來說可是濃了不少。
這裡的熱拿鐵相當出名，入口很滑，酸味與苦味算是相當平衡。
在炎熱的清邁，也可以嘗試各種冰咖啡。
女生則不妨試試這裡的另一款特色—— manee mana 橘子冰咖啡。濃縮咖啡裡加上蜂蜜、奶泡，頂上還有一片橘子，味道很清新。
熱咖啡基本上都是50-60泰銖，冰咖啡再加10泰銖。折合人民幣，也就十幾元！就能喝到這樣高品質的咖啡，清邁果然最能讓人舒適放鬆，度一個毫無負擔的假期。
地址：9/1 Soi 3 Hussadhisewee Rd, Mata Apartment | Chang Phueak, Chiang Mai 50300, Thailand
文/圖 魏無心（原創）
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魏無心
曾任生活時尚雜誌《錦尚》的主編。知名時尚、旅遊專欄作家，已出版人文旅行書《遇見歐洲，遇見童話》。