今天就是聖誕節，是孩子們最幸福的一個日子，可以光明正大索要禮物。以前都是帶孩子逛街，想要啥買啥，可是當面對那琳琅滿目挑花眼的各式小零食，再看看包裝上標註的五花八門的添加劑，總有一種興致戛然而止的感覺，吃，挑戰健康，不吃，玩的不盡興，索然無趣。
給孩子最好的聖誕禮物，與她一起做餅乾，體會烘焙的快樂，感受幸福的味道。今年的聖誕節，早早就跟孩子約好了，一起在家做一款可以任意diy的小零食，最終選定了這款可愛卡通娃娃餅乾，簡單易做，香甜酥脆，好吃又健康，當然還有孩子最愛的巧克力。關鍵，寶貝還可以天馬行空般的任意雕琢，即使你不懂的不二家的小零食，也可以將自己瞬間萌化，還有滿滿的成就感，其實要的不就是那份開心嗎！
簡單又好吃的自製寶寶烘焙小零食卡通娃娃餅乾的做法：
食材：低筋麵粉110克、發酵黃油50克、糖粉40克、全蛋液25克、牛奶巧克力50克、鹽0.5克
做法：
1、發酵黃油切成小塊，在微波爐中加熱十五秒，至黃油軟化；
2、取出黃油，放入糖粉和鹽，用手動打蛋器攪打至順滑即可；
3、分三次將全蛋液加入到黃油中，攪打至完全融合後再加入下一份的量；
4、黃油打發至完全順滑，沒有油水分離，篩入低粉；
5、翻拌揉成光滑的麵團，裝入保鮮袋中，放冰箱中冷藏半小時；
6、面板上放一張油紙，取出冷藏好的麵團，放油紙上，表面再蓋一張油紙，擀成厚約三毫米的面片；
7、烤箱預熱，上火190度，下火170度，用切模在面片上切出圓片（我用的是直徑五釐米的），碼放在烤盤上，放入烤箱中層，烘烤十五分鐘；
8、牛奶巧克力放入小碗中，隔水加熱至巧克力融化，期間不斷攪拌；
9、餅乾烤好，取出放涼，取一塊在巧克力讓餅乾頂部或左右側上邊緣分別沾一下，做出卡通娃娃的頭髮形狀；
10、在晾架上等待巧克力凝固，再用牙籤蘸巧克力在餅乾上畫上表情即可。
相比麵包和蛋糕，餅乾是烘焙的入門，簡單易做，媽媽們有時間的話可以多在家給孩子自製些各種口味的餅乾，一個是健康，另一個則是可以培養孩子對美食的興趣，提高動手能力。這款卡通娃娃餅乾建議用發酵黃油，口感更香醇，也不需要打發，只要打至順滑即可。另外，想要餅乾酥脆，麵團成團即可，不要過分的揉捏，冷藏只是為了更加容易切片，一定要包好保鮮膜，否則容易失水，導致餅乾不成形。
享受生活，收穫幸福！再簡單的食材，用心去做，也能做出讓人垂涎三尺的美味佳餚！了解更多育兒知識和寶寶輔食食譜大全及做法敬請翻閱作者放飛童心的其他文章。喜歡的朋友，別忘了點讚、關注我，讓我們天天美食天天見！