嬰幼兒輔食製作的注意事項，這幾點細節家長一定要注意

嬰兒在出生6個月後，為了滿足孩子生長發育的需求，可以在母乳餵養的基礎上慢慢添加輔食。但一些家長在孩子出生3、4個月後覺得光喝母乳不能滿足孩子的營養並且覺得嘗試一點食物沒有關係，但其實過早的添加輔食反而會增加孩子食物過敏的風險，所以家長不要過早給孩子添加輔食。並且在製作及餵養輔食的過程中需要注意一下幾點細節。

1. 製作輔食時的清潔衛生

家長在製作輔食的過程當中，保持清潔衛生是很重要的一點，例如在製作輔食前洗手並且清洗案板，鍋鏟，刀具，碗勺等廚房用具。製作輔食中的生熟食也要分開，避免交叉感染。如果沒有做好清潔，輔食就容易受到微生物的汙染，並且導致嬰兒腹瀉的風險大大增加。

2. 選擇天然，新鮮的原材料

為了保證食品的安全和寶寶的健康，在製作輔食時儘可能選擇優質，新鮮的食物。並且一種一種少量的添加食物，以免寶寶出現嘔吐，腹瀉，過敏等不適的情況。如果寶寶出現不良反應，應立即停止餵養，待不良反應消失後再少量嘗試。如果再次出現相同的不良反應，應馬上諮詢醫生了解具體情況。

3. 選擇合適的烹調方法

對於寶寶的輔食製作，家長們應儘量採用蒸、煮、燉、煨等方式，並且儘量保持食物的原味，減少營養素的流失。避免使用油炸，燒烤等不健康的烹飪方式。在烹飪中還要注意一定要將食物煮熟，煮透。

4. 單獨製作

寶寶的輔食跟大人的不同，不需要加額外的鹽、糖等調味品。天然食物中的味道寶寶更喜歡也更適合。 如果添加過多的調味品，也會增加寶寶身體的負擔。比如，由於寶寶的腎臟，肝臟等器官發育還不成熟，攝入過多的鹽可能會增加孩子腎臟的負擔。

5. 現做現吃

雖然食物在製作過程中已經煮熟，但經過長時間的放置，食物還是有可能會被汙染的，所以做好的輔食應儘快食用。