菠蘿是一種很爽口的水果，特別是在天氣炎熱時，不少市民都會選擇食用。市營養學會理事譚桂軍提示您如何正確吃菠蘿。
譚桂軍介紹，菠蘿吃多了，會感覺嘴巴發麻，甚至舌頭疼。吃菠蘿前，應將其放在鹽水中泡上一段時間。菠蘿用鹽水浸泡後可以減少對口腔黏膜的刺激。但菠蘿含糖較多，不宜在鹽水中久泡。菠蘿買回來後，最好用鹽水浸泡半小時再吃。
譚桂軍提醒，吃菠蘿時，應注意不要空腹，一般吃100克左右為宜，最多吃半個。患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的人要慎食。有個別過敏體質的人吃了菠蘿會發生過敏反應，一般出現在吃後15分鐘至1小時，主要表現為腹痛、腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、全身發癢等症狀，出現這些過敏症狀應立即前往醫院治療。
為什麼有人連皮吃某種水果能治好病，為什麼有些人吃荔枝比你多一倍，他自我感覺良好，你就上火？其實，吃水果也是很講究的，懂吃水果的學問，不僅能使你吃的更有滋味，還能治病：
1、【關於吃荔枝的方法……】
朋友抱怨說撥荔枝撥得滿手都是汁，而且荔枝屁股上有個小塞子也很難去掉。然後我稍微震驚了一下，原來有人不會吃荔枝啊
荔枝的中間有一條縫，只要沿著那個方向輕輕一咬，如果沒洗嫌髒的話用手輕輕一捏也行，殼就會自動裂開了啊。特別做了一個圖示。不知道大家是怎麼吃荔枝的呢…
把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰櫃裡冰後食用，不僅不會上火，還能解滯，更可增加食慾。如果泡上1杯用荔枝葉（曬乾）煎的荔枝茶，還可能解食荔枝多而產生的滯和瀉。
2、【關於吃獼猴桃的方法……】
我最開始吃獼猴桃就用手剝皮，像吃橘子似的，後來用刀切，像吃橙子似的，
現在才知道，原來上一刀、下一刀，然後用勺子轉一圈就行了，
這些年折騰的我啊！！
3、【關於櫻桃快速去核的方法】
1、準備一根我們平時用的筷子；
2、將洗好的櫻桃去掉櫻桃把 ；
3、將粗的那面筷子頭對準櫻桃底部的正中央（不是有櫻桃把的那一面）；
4、微微使勁將筷子捅過去，這時你會發現櫻桃核一下子就被捅出來了，不會帶一點果肉，而且去核後的櫻桃非常完整漂亮。
4、菠蘿的吃法
先削皮去「釘」，再切片泡入淡鹽水中，放冰櫃裡冰後食用，會更香甜好吃。泡鹽是去掉菠蘿酶，以減少甚至除掉過敏原，這樣就不會發生過敏和消滯。若泡鹽後再切成粒狀，和入奶酪或軟雪糕裡，冰凍後吃會更可口。
5、 甘蔗的吃法
吃甘蔗應從頂端吃起，這樣才能越吃越甜，越吃越可口。反之，若從根部削批吃起則會越吃越淡，剩餘的1/3就沒有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗，最好將其切成20～30釐米的段，放入鍋裡煮十來分鐘後撈起趁熱削皮吃，這樣比生吃更甜。
6、 西瓜的吃法
薄皮、無核、起「沙」的肉西瓜自然是最理想的，如果是0.5公斤1個的臺灣小西瓜，可冰凍後挖個小孔，用小號鋁湯匙伸進瓜裡挖肉吃；如果買了不紅的淡味西瓜，大可把它當成冬瓜看待，切塊連皮一起煲鴨湯（加腐竹、薏米等輔料），可消暑、降壓、開胃、消渴。
7、 榴槤的吃法
所買榴槤以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重，初學吃者較易接受；若吃過量，會熱補充而流鼻血，最好將其殼煎淡鹽水服用，可降火解滯；用榴槤皮內解滯；用榴槤皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。
8、香蕉的吃法
香蕉性涼，可降壓、去燥火，胃寒、體弱者勿多吃。香蕉中以麻點、「梅花蕉」為最佳，沾淡鹽水冰凍吃，口感特好。蕉皮可切絲狀加醋泡一下，再伴涼瓜、宰錦菜同吃，口感特好。可切片後裹雞蛋、麵粉油炸，油炸後的蕉皮和蕉肉脆香可口；蕉肉還可搗成泥狀，和入雪糕中冰凍後吃，或加入涼粉中煮，冷卻後製成香蕉涼粉糕，也可用米粉包成湯圓煮吃。
9、 雪梨的吃法
出洗淨連皮鮮吃外，可搗泥成梨糕，加冰糖後食用，能清熱、制風熱咳嗽；也可連皮切成塊，和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯，有消暑、清肺熱、開胃作用。
（據中國新聞網、 中國食品科技網）
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