對於上班族來說，微波爐可謂是必不可少的了，因為微波爐使用方便而且還很省時間，很多人都會用微波爐進行加熱牛奶、麵包、米飯和各種菜餚，甚至解凍肉類也可以用微波爐搞定。或許這就讓我們覺得微波爐是萬能的，然而有些食物卻萬萬不能用微波爐加熱，你都知道嗎？
1、水
大多數人會認為小編是個傻子，誰會無聊到將水放到微波爐內加熱！另急，我們接著往下看。
微波爐加熱水時，由於水不流動，只是溫度的上升，所以有可能已經到達沸點，水也不會沸騰。此時，從外觀看，水沒有「開」，但水的溫度已經非常高，稍微一點擾動比如拿水的動作，都可能使水沸騰，造成燙傷。其他液體，如牛奶、咖啡、湯等，若是長時間在微波爐裡加熱也會出現這種「爆沸」的現象，只不過它們中還有其他成分，不容易過熱。
2、生雞蛋
生雞蛋因為外殼的存在，導熱性能強，而微波爐不均勻的加熱高溫，會使雞蛋內部匯聚大量的熱能，雞蛋容易爆炸。
3、母乳
微波爐的缺點之一就是加熱不均勻，母乳在不均勻的加熱情況下，會導致上下兩部分溫差較大，粗心的父母沒有嘗試過溫度可能會燙傷寶寶。同時，母乳中經過高溫加熱，會喪失大部分營養物質，不建議用微波爐對母乳加熱。
4、加工過的肉類
熟食製品，加工的肉罐頭，通常會有防腐劑，加熱後會產生膽固醇類氧化物，而過高的膽固醇會引發冠心病。
5、生米
生大米中含有黴菌孢子，微波爐中的溫度不足以殺死這些孢子，很容易造成中毒。所以在微波爐不能夠煮熟大米的情況下，不要用微波爐對生米進行加工處理。
6、菠菜
由於生長環境的影響，菠菜中含有較高的硝酸鹽濃度。雖然硝酸鹽並無害，但是在加熱後能轉變成致癌物亞硝胺。亞硝胺會影響血液中攜帶氧氣的能力，影響幼童健康。所以建議不要二次加熱菠菜。
7、包裝醬料
包裝醬料由於包裝工藝，大多是真空，不漏氣的。由於微波爐加熱，導致熱脹冷縮，會使包裝爆炸，引發電器使用事故，嚴重會引發生命安全事故。
8、吃剩的土豆
吃剩的土豆容易滋生肉毒素，而微波爐的溫度不足以殺死有毒物質，變質後食用，很可能會引發食物中毒。
9、吃剩的菌菇
蘑菇本就屬於真菌的一種，由於保存不當，菌菇非常容易成為微生物的目標，導致細菌繁殖，數量超標，吃了容易拉肚子。
10、外賣食物
外賣食物通常油和鹽用量過大，並且油質量較差，營養價值較低，經不起多次加熱。經過微波爐的二次加熱，會導致致癌物質的產生，對身體健康有害。