民俗館藏著木製冰箱
近日，萊西市民去水集街道水溝頭文化市場遊覽時，在眾多藏品中發現一件清代木胎冰箱，精巧的設計讓他讚嘆不已。膠東民俗文化博物館館長姜殿平說，這件清代的「冰箱」是他20多年前從天津的藏友手中淘來，應為皇家貴族們使用，除了具有觀賞、收藏價值外，也展示了我國古人的聰明才智。
「我在水溝頭文化市場看到一件特殊藏品，起初以為只是一件普通的木柜子，沒想到竟然是清代『冰箱』。 」據萊西市民孫先生介紹，他平常酷愛收藏，一有空閒時間便到文化市場去「淘寶」。兩天前，他去水溝頭文化市場閒逛時，擺放在展廳內的一件木柜子引起他的興趣，覺得稀奇便向工作人員打聽。原來，這個柜子竟然是清代的 「冰箱」，可以說是現代冰箱的 「鼻祖」，但對於這個古「冰箱」具體來歷並不知曉。
清代木冰箱設計精巧
記者來到膠東民俗文化博物館看到，這件木製「冰箱」高約一米，邊長約0.5米，上面口小，木製「冰箱」為平開門，上下各裝有銅質精美把手。記者拉開冰箱看到，共分為上下三層，下面口大被鐵網分割成兩層，上兩層放置食物，最下層卻暗藏機關，其內部包裹著鐵皮，底部開有小孔。 「原來這裡是放置天然冰塊的地方，鐵皮防止冰塊融化的水滴腐蝕冰箱外殼，小孔用來放掉融化的水。 」據工作人員介紹，20多年前，姜殿平去天津出差時，意外得知一名藏友有個清代的柜子要出手，覺得這個柜子做工巧妙，又是個老物件，當場花高價買了下來。直到把柜子運回來後，當地資深藏友經過鑑定後，這個柜子應該是清代木製的 「冰箱」，這讓他又驚又喜。
為清代貴族們奢侈品
「由於木冰箱的成本較高，使用場合主要限於宮廷和上層權貴之家，因此流傳至今的實物並不多見。 」膠東民俗文化博物館館長姜殿平說，膠東民俗文化博物館始建於2003年，館內陳列有古代農耕器具、運載工具、各種生活用品上萬件，具有重要保存和研究價值。
這種冰箱箱內一般採用導熱性較弱的金屬為裡，這樣既能起到較好的隔熱效果，延長天然冰的使用時間，又可以避免融化的冰水侵蝕木質箱體。箱底有小孔，可以隨時排放冰水，保持箱內清潔;箱蓋則雕有鏤空的通氣孔，用於散氣通風，在保鮮食物的同時，亦可藉助裡面排出的冷氣降低室內溫度，進而起到「空調」的作用。據史書記載，清代的一些達官顯貴使用冰箱的場合很多，不僅盛夏時皇帝御膳時需要，有些官員的家裡也使用。