癌症是一種疾病，是指起源於上皮組織的惡性腫瘤，對人的身體健康傷害極大。現在我國患癌率有逐年上升的趨勢，就連我們自己也能感覺到身邊患癌症的人在增多，所以癌症也成為了大家茶餘飯後的一種話題。
癌症具有細胞分化和增殖異常、生長失去控制、浸潤性和轉移性等生物學特性，所以在治療上也比較困難。而誘發癌症的原因有很多，如吸菸、酗酒、感染、環境汙染、不合理膳食、遺傳等因素密切相關。其實很多癌症在發病前，往往會發出一些信號，如指甲出現了以下幾種變化，我們應小心是否是癌發出的信號，以便及時篩查，趁早治療，能夠大大提升治癒率。
1.如果指甲出現黑色斑點則要小心，輕則只是操勞過度、營養不良，重則可能是胃下垂、胃癌、子宮癌的前兆
2.指甲變白、缺乏血色，多見於營養不良、貧血患者，如果指甲突然變白，且指端突然變大、指甲彎曲，則要小心肺癌前兆
3.如果按壓指甲變白，鬆開後很久不恢復血色，則可能是氣滯血瘀，需要注意的是如果指甲白得像毛玻璃一樣，則要小心是肝硬化的特徵，以及肝癌的前兆
大家都知道一旦患上了癌症，在治癒和康復的過程中，所需要的人力、物力以及金錢，都是非常大的。就在前不久大家通過媒體與報導，可能得知著名主持人李詠因癌去世，就算去了國外知名的腫瘤醫院，也並沒有挽回生命。所以我們對於癌症能做的，更多是預防。俗話說「病從口入」，下面我們就來了解一下在平日的飲食上，應注意哪些事情來防癌。
1.不吃黴變食物
如果長期食用發黴變質的食物，容易導致肝癌。因為發黴的食物中含有大量的毒菌，會導致消化道菌群混亂，容易發生食物中毒。同時發黴的食物中，含有致癌物質黃麴黴素，如果長期攝入黃麴黴素，就容易導致器官癌變
2.不要長期高脂肪飲食
高脂肪飲食是指長期大量食用一些高脂肪的食物，如核桃、芝麻、花生、油炸食品、肥肉、動物內臟、奶油製品等，都屬於高脂肪食物，長期食用高脂肪食物，不但容易誘發多種慢性疾病，同時還可能導致個體機體健康和行為改變的可能性。而且長期高脂肪飲食也容易誘發腸道各種癌症的發生
3.不要常吃醃製食物
如果經常吃醃製食物，容易誘發癌症。因為食物在醃製過程中需要大量放鹽，含有致癌物質「亞硝酸胺」，這會導致此類物質鈉鹽含量超標，如果長期食用，不但會加重腎臟負擔，同時也容易引起體內維生素C的缺乏。亞硝酸鹽在人體內遇到胺類物質時，可生成亞硝胺，而亞硝胺是一種致癌物，故常吃醃製食物容易致癌
4.不要常吃燙食
常吃過燙的食物，容易傷害到口腔的黏膜，而容易誘發舌癌。同時也會損害食道黏膜，被燙傷後會脫落，脫落之後，就沒有了保護，很容易患上了食道癌。
5.不要偏食、挑食
長期的偏食、挑食，會影響到營養不均衡，導致一些維生素的缺乏，容易患得各種疾病，如維生素E缺乏容易受自由基的傷害，而引發癌症、心臟病、白內障等慢性疾病。維生素C缺乏，可使機體的抵抗能力大大降低，而讓一些癌症有可乘之機。β-胡蘿蔔素缺乏，有可能會誘發肺癌。
6.不要酗酒
酗酒是指無節制的過量飲酒，而酒中的酒精成分，要從肝臟中代謝，如果持續反覆的大量酗酒，會加重肝臟的負擔，引發肝細胞壞死，而造成酒精性肝硬化，出現併發症，如出血、腹水、肝癌等疾病而危及生命