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導讀：選麥片時，看清燕麥片和麥片，這兩種差別很大，很多人都買錯了
隨著生活條件變好，人們的飲食理念也有所改變，以前講究吃飽，現在追求的是營養健康。為了達到這個目的，大家會在眾多食材中權衡，然後選擇最好的那一種，不管是再貴都捨得花錢購買。有一種食材就是人們權衡下來的「勝出者」，近年來大受人們歡迎，它就是麥片，麥片是一種以小麥為主要原料加工而成的食品，它的營養價值高，吃了對身體益處很多，所以近年來人們家裡基本上都會備有麥片，把麥片當作早餐，健康又有營養。
但是不知道大家在挑選麥片的時候，有沒有仔細觀察過，市場上的麥片有兩種：一種是麥片，另一種是燕麥片。很多人應該都知道，但是不知道這兩種的區別，所以就會選擇貴的那一種或者是看著好吃的那種。大家要知道，燕麥片和麥片雖然只有一字之差，其實它們的區別很大。尤其是在原料和營養方面，差別不是一星半點。下面我們就來聊聊關於燕麥和麥片的不同之處，看了這些以後，你就可以根據自己的需求來進行選擇了。
第一個：原料
燕麥和燕麥片的名字只有一字之差，但就是這一個字就能區別開來它們的成分。燕麥片的名字更為「精準」一點，它就是用燕麥粒軋製成的，它的形狀呈扁狀，大小和黃豆差不多，裡面不含其它的農作物或者添加成分。而麥片不一樣，麥片是以小麥、玉米和大豆、大米等農作物為原材料加工而成的，裡面的燕麥含量極低。有的商家為了麥片的口感更好，在製作的過程中會在裡面添加香精之類的添加劑。
第二個：營養
因為燕麥和麥片使用的原材料不同，所以它們的營養也是大不相同的，燕麥片的營養價值很高，它比大米和小麥的營養還要高很多，尤其是它的蛋白質含量極高，高達17%。除此之外，燕麥片裡面還含有豐富的膳食纖維，吃了對身體特別好。而麥片則不一樣，麥片在製作的過程中營養會流失一部分，而且還為了口感好在裡面添加了一些其他的東西，所以在營養方面來說，麥片是不如燕麥片的。
第三個：作用
燕麥片和麥片吃進去的作用和它們的營養物質息息相關。雖然燕麥中含有豐富的營養物質，並且這些物質都是人體需要的營養物質，但是燕麥不適合血糖高的人使用，因為燕麥裡面所含的澱粉不利於血糖的穩定。
【注意】如果大家挑選的是燕麥片，一定要看清成分表上的成分，上面只有燕麥成分的，這種就是好的燕麥；除了燕麥以外還有其他成分的，這種就不是最好的。
選麥片時，看清燕麥片和麥片，這兩種差別很大，很多人都買錯了！看了燕麥片和麥片的差別以後，其實大家可以清楚地看出它們並沒有明確的誰好誰壞之分，大家根據自己的需求來購買其中一種即可。