不知道大家有沒有看到過外國人品嘗中國的豆腐乳、脆瓜、菜心和麵筋，結果許多外國人吃了一大塊豆腐乳，當場崩潰吐出來。對此，不少網友傻眼地表示沒人這樣吃，「沒有人一口吃一整塊的豆腐乳」、「這種吃法連亞洲人都會覺得難吃吧」。
影片中，品嘗脆瓜時，波蘭人說「吃到後面愈吃愈噁心」，美國人表示「怎麼這麼甜，真糟糕」，法國人則認為滿好吃的；菜心則讓德國人、拉脫維亞人及波蘭人都贊好吃。
再來吃麵筋，拉脫維亞人認為不能吃，看起來像貓食，「我的好天爺，超噁心」，美國人和波蘭人都認為還可以，但有不同見解，「沒什麼味道」、「吃起來像雞皮」。
德國人和美國人吃完豆腐乳都吐掉。
對此，許多網友表示，「這是配菜，不是副食或主食，食用方法根本就錯了，這種吃法連亞洲人都會覺得難吃吧…應該是用大量的主食品+副食品+少量的配菜來食用，不是把這種高鹹度的東西直接拿來吃」、「怎麼會有人直接把這些醬菜整罐拿來嗑的，都只是配菜的佐料，他們這樣就像是拿整瓶TOBASCO Sauce拿來當飲料喝一樣，當然會難吃」。
不少人認為要告訴外國人正確吃法，「豆腐乳沒有人直接吃 ，就像鹽、味噌、洋蔥直接一匙或一顆直接吃 ，反問會有人說好吃嗎 ！所以 ，哎！錯誤的介紹 還不如不要介紹 」、「這在捉弄外國人？麻煩給個粥配著吃，尤其是豆腐乳，還一口一顆豆腐乳，你們當豆腐乳是方糖？」
豆腐乳當然不是方糖，它可是我國流傳千年的美食。
說起腐乳，相信很多人首先想到的一定是王致和還有老乾媽，但是各個地方的製作工藝不同，做出來的腐乳口感和味道也各有千秋。
比如今天要說的這四大名「腐乳」，連老乾媽和王致和腐乳都要靠邊站，看看你都吃過幾種。
廣合腐乳
廣合腐乳是廣東地區的特產，始創於1893年，是由精選優質的非轉基因黃豆和廣合特有的菌種精心發酵而成，廣合腐乳最大的特點就是不添加任何防腐劑，口感特別細滑，鮮香味濃。
牟定腐乳
牟定腐乳是雲南牟定的特產，由於牟定地區處於亞熱帶季風氣候區，年平均氣溫15.8度，全年日照時間為2359小時，非常適合腐乳的發酵和製作，所以被國家質檢總局批准實施地理標誌產品保護，屬於國家地理標誌產品。
紹興鹹亨腐乳
去過紹興的朋友一定都知道，在魯迅故裡有一家鹹亨酒店，也正是魯迅先生的「孔乙己」讓鹹亨酒店聞名中外，鹹亨腐乳就出自這裡。紹興本地人稱腐乳為「黴豆腐」，不管是燒菜還是吃飯腐乳是肯定少不了的一道小菜。
紹興鹹亨腐乳分為醉方、太方、丁方、青方和棋方5種，由於每種的配料不同，口感也各有千秋。
湖南茶油豆腐乳
茶油豆腐乳自清代就已存在，任何吃過它的人都會忍不住感嘆它的味道簡直太棒了。此外，也被列為非物質文化遺產，這是不言而喻的，它的美味程度無法用語言來形容。
就像我們通常在超市買的那種腐乳一樣，它味道複雜，很容易讓人感到厭煩，所以我們不想吃幾口後再吃。
但是茶油腐乳就不同了。它含有湖南農家特製的茶油、辣椒和黃豆等十多種其他調味品。它口感豐富，每一口都有自己的味道。
要說這些豆腐中哪一個最突出，我想說是湖南的茶油腐乳了，因為它的美味和香味無法停止。
茶油腐乳是川紅油中最好的，有著香辣的舌頭和芳香的嘴唇和牙齒。 通過高油溫的體驗，是湖南獨特的辛辣味道已經有了悠久的回味，這是一種組合起來的蘇芙難忘的美味
當然，為了滿足不同的人的需求，湖南腐乳除了帶有茶油的味道，還帶有香辣的味道。特別是冬天沒有食慾的時候，我都會將茶油腐乳拿出來吃，特別下飯。
新鮮而鹹，表面有胡椒，通過瓶子就可以聞到它的香味。如果你仔細品嘗，你可能會嘗到葡萄酒的香味。即使不喜歡腐乳的人也忍不住想嘗一嘗。
這種腐乳一年只有一半的時間能生產，因為發酵時對於氣候及溫度的要求非常高，不能太溼潤，也不能太熱，否則豆腐發酵出來既不夠香，也不夠紅潤細膩。因此，每年11月份家家戶戶開始晾曬豆腐，村村寨寨，一片片望過去，家家院落瓦頂，都是白茫茫的一片。
為使腐乳更加細膩軟化，成形的豆腐經人工劃成小塊放在稻草上經5-7天的自然發酵。
經過暖陽晾曬後，配以純菜籽油、純菜籽油、辣椒、花椒、食鹽進行醃製，再密封在一個傳統的陶罐中，並釀造180天。與其他腐乳相比，口感更細膩。還有手工油炸的川味辣椒，與腐乳緊密結合，回味悠長。
中國的美食各有千秋，各類腐乳也在美食上有一定的地位。這些腐乳的出現，讓王致和腐乳都靠邊站。現在人的智慧不容小覷，還為當地的發展提升了很多機會，讓我們更多人認識腐乳，吃到腐乳！
湖南茶油腐乳夾饅頭、配粥、拌麵條、炒菜、燉紅燒肉、當蘸料……這美味的茶油腐乳，簡直是百搭神器，怎麼都好吃。
它的價格也不貴，一瓶300克大容量，原價一瓶49元，現在優惠價49元有2瓶，才一頓飯的錢，就能吃上美味又健康的腐乳！
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