對於沒有經驗的咖啡愛好者來說，在咖啡店裡點咖啡可能是一個挑戰。看著琳琅滿目的菜單，每一款都想嘗試一下，又不敢輕易踩雷。
但對於探店交流和所謂的踢館跟互相學習的咖啡師同行而言，要點一杯自己喜歡的咖啡自然不難，他們知道什麼是一杯好咖啡，從深烘和淺烘的區別，到拿鐵咖啡出品溫度多少合適……咖啡師有天然優勢。
1、點一杯普通的滴濾咖啡可以得到很多關於咖啡店的信息。
咖啡館的滴濾咖啡代表著這家店的品質水平，一方面是消費習慣與喜好的原因，一方面是因為滴濾咖啡非常考驗咖啡店的品質管理能力。
注重品質的咖啡店，需要像關注其他產品一樣經常檢查滴濾咖啡，因為預先衝煮的咖啡保質期非常短，如果沒有在規定時間內消耗完畢，或是報損，滴濾咖啡的品質下滑會非常明顯。
通過點一杯普通的滴濾咖啡，可以判斷出這家咖啡店對待出品的態度，是否關心所有飲品的質量，是否只關注更高價的款式。
2、咖啡師推薦的特色飲品。
不知道該嘗試哪款？找店內的咖啡師，詢問是否有特色飲品。
即使是專業人員，但如果你確實不知道要點什麼咖啡，不妨問問店內的咖啡師同行。很多專業人士喜好黑咖啡，於是獨孤一昧單點手衝咖啡，但有時徵求一下咖啡師的意見，反而容易獲得一些意外驚喜。如果你想要嘗試一些與眾不同的飲品或味道，咖啡師的推薦會更加有效。除了牛奶咖啡的平衡呈現、咖啡豆的原味凸顯外，「創意」也是表現自家咖啡店風格的要素。無論是冷門品種，咖啡師特調，還是有趣的「隱藏菜單」，如果連製作飲品的人都覺得有意思值得一試，那麼你的體驗應該不會太差。