牛油果有「森林奶油」之稱，它的脂肪含量高達15.3%。媽媽們也不要談「脂」色變，脂肪也分「好脂肪」和「壞脂肪」。牛油果的脂肪主要是健康的不飽和脂肪酸，對於寶寶腦部和神經系統發育好處多多。
除了脂肪，牛油果的蛋白質、維生素、和膳食纖維含量也很高，小小的一隻，營養價值卻非常豐富。而且牛油果的膳食纖維很豐富，可以預防和緩解便秘。但是，當寶寶拉肚子的時候，就非常不適合吃它啦。
食用牛油果還能很好地補充葉酸。葉酸是一種十分重要的維生素，能夠預防胎兒出現先天性神經管缺陷，還能降低成年人患癌症和心臟病的機率。促進寶寶生長發育。寶寶的生長發育過程需要很多營養素，其中就包括蛋白質、維生素、胺基酸以及一些礦質元素。而牛油果中就含多種維生素、多種礦質元素、食用植物纖維以及多種人體需要的胺基酸等，營養元素很豐富全面，能補益寶寶身體，促進寶寶生長發育。
滋潤寶寶的頭髮。因為牛油果中含有大約30%的油酸，而油酸是一種珍貴的植物性油脂，能夠幫助寶寶改善乾枯毛躁的頭髮。所以，補充油酸讓小兒頭髮恢復潤澤健康狀態，牛油果特別適合頭髮乾枯寶寶食用。
牛油果搭配米飯也是一中不錯的選擇，寶寶特別的愛吃！首先我們要準備一個牛油果，米飯一碗。還有黑芝麻和白芝麻適量！碎的杏仁，核桃仁適量一點點的黑胡椒，橄欖油適量，鹽也適量。再把牛油果切一刀，然後一扭就可以了！在把牛油果的果肉挖出來，拌上準備好的黑胡椒還有橄欖油，在加入一點點的鹽調味，再把他完完全全的搗碎成糊狀，看上去也很細膩！再把準備好的熟米飯上面撒上一層喜歡的黑白芝麻，這樣米飯吃起來就更香還很有營養哦！在把米飯和芝麻攪拌均勻。
我們準備好模具一個。什麼造型的模具都可以的，只要寶寶能喜歡就好了！把米飯裝進磨具裡面，壓實。壓緊米飯後再把我們準備好的牛油果放在裡面填滿然後抹平就可以了，在輕輕的把模具取出來，在撒上我們準備好的杏仁碎和核桃仁，也可以準備你喜歡的堅果之類的。還能裝飾點檸檬片之類的東西，這樣更美觀而且也有一股淡淡的清香，寶寶都愛不釋手！