省副食熱推「黑金」的商業邏輯是什麼?

2020-12-19 大河網

    □大河報·大河客戶端記者霍坤峰文李素莉攝影

    9月16日,在鄭州美盛喜來登酒店,500多位來自社會各界的嘉賓一起見證了「新黑金老窖藏君共享」黑金習酒窖藏1988新品上市發布會。這是繼茅臺王子酒黑金、茅臺醇黑金、華宇黑金醬酒之後,河南省副食品有限公司(以下簡稱省副食)出品的又一款黑金名酒。

    「黑金」是否已經成為省副食的品牌戰略標籤?

    了解省副食的人都知道,黑金習酒窖藏1988並不是省副食的首款冠以黑金的醬香酒產品。

    2016年底,省副食曾推出全國獨家運營、貴州茅臺酒股份有限公司出品的黑金茅臺王子酒,在白色茅臺王子酒基礎上突然增加了黑色的茅臺王子酒,一時間引發極大關注。據了解,黑金茅臺王子酒近兩年在市場上非常暢銷,甚至常常出現產品脫銷的局面。

    2019年,走中端消費市場的黑金茅臺醇珍品和黑金茅臺醇精品同臺亮相,豔驚全場,而且給消費者帶來了全新的味蕾體驗。

    2020年8月,走大眾醬香酒市場的華宇黑金醬酒上市,以蓬勃之勢逐鹿中原。

    現在,定位中高端市場的黑金習酒窖藏1988又盛裝登場,再次讓許多人對這款新產品充滿好奇。仔細觀察,黑金習酒窖藏1988產品通體以黑色為主色調,輔以紅色瓶蓋、文字和金色圖案的點綴,使這款產品顯得高貴典雅,穩重大方。

    貴州茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司相關負責人介紹,黑金習酒窖藏1988與習酒窖藏1988這兩款產品同宗同源,主要區別在於包裝和品質上,黑金習酒窖藏1988可以稱得上是習酒窖藏1988的升級產品,是一款超高性價比的醬香酒產品。

    省副食董事長、總經理王慶雲介紹說,黑金是有別於其它品牌的具有標誌性的風格特徵,也是省副食重點打造的黑金戰略標籤,並逐步進行深化,形成產品氛圍。目前,省副食旗下的黑金家族已經覆蓋了從普通工薪階層到成功人士都能消費得起的全系列的黑金產品,相信省副食的黑金品牌標籤會越來越深入人心。

    黑金名酒家族在市場上「錢途」如何?

    省副食在黑金品牌戰略上孜孜以求,引起行業內的高度關注,它們的市場「錢途」如何?

    黑色是一個很強大的色彩,具有莊重、高雅、熱情、信心、神秘的特徵,而且引人注目。省副食是一家有著60多年名酒運營歷史的企業,在酒類產品的包裝設計上大膽運用黑色,也逐漸形成了自己的品牌風格特徵——黑金。大多數酒類產品的包裝都是紅、黃、藍等常見顏色,而省副食卻另闢蹊徑,將黑金演繹成了個性化的品牌標籤。

    業內知名營銷專家肖竹青說,在消費升級的趨勢下,酒類產品不是越便宜越好賣,而是品質越好、消費體驗越好的產品越好賣。省副食推出的黑金家族,迎合了消費升級大趨勢,下一步需要加大圈層營銷的力度和頻率,通過積極的企業家圈層互動,培養黑金家族品質體驗口碑。

    「中高端白酒不是依靠渠道驅動,而是通過企業家等消費者意見領袖圈層營銷來驅動的,黑金家族市場培育還需要時間。」肖竹青說。

    合眾企業管理諮詢專家陳玉龍認為,現在醬香酒市場發展迅猛,省副食黑金品牌戰略本來就是酒業的一大創新,且緊緊圍繞茅臺醬香酒新產品拓展市場,有品牌,有品質,有勢能,只要堅持下去,相信一定能夠掀起黑金產品發展的新熱潮。

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