劉仲華院士：梅州環境優美，嘉應茶與文旅結合前景廣闊

2020-11-01 梅州日報

在今天下午召開的廣東茶葉營銷與品牌發展峰會上，中國工程院院士劉仲華作了題為《廣東茶產業的創新驅動與品牌發展思考》專題報告。專題報告結束後，中國工程院院士劉仲華接受梅州日報社記者專訪。

廣東有三大品牌：英德紅茶、潮州單樅茶、嘉應茶，所以要從優勢產品去突破，優化產品結構，創新產品出口形式。首先，要做出品牌，進行自主品牌創新，提高產品的價值鏈，從低檔茶轉化為高檔茶、從散裝茶轉化為優質茶，讓廣東茶在世界舞臺展示自己的魅力。

其次，嘉應茶品牌打造需要政府、行業、茶農聯動，堅持不懈打造區域公共品牌。嘉應茶有悠久歷史，有良好的品牌基礎，未來要發持續發力，嘉應茶將不再是品牌的名字，而是一個市場的滲透力和市場的佔有率。打造區域公共品牌的同時，也要培育龍頭企業集群，讓龍頭企業支撐區域公共品牌，形成茶農增收、企業增效、國家增稅的良性互動。

最後，市場是檢驗產品的標準。所以，要建立全網品牌傳播，打造「天網地網人網」三網合一的營銷體系，把嘉應茶推向全國甚至全世界。

梅州環境優美，是老天給予我們的恩賜。茶是一個環境友好的產業，既能美化環境，又能打造金山銀山。梅州應該將茶、旅、文、康、養結合起來，打造茶葉小鎮，打造「世界長壽茶鄉」， 讓更多社會精英、都市人群在周末、在節假日走進美麗大埔，感受大自然，喝上健康大埔茶、嘉應茶。因為有旅遊人氣，嘉應茶的傳播力也會加強，這就是最好的廣告。要想健康長壽，走進大埔，呼吸空氣，品嘉應茶，吃上蜜柚……

梅州嘉應茶包括了全品類，但從廣東茶葉結構布局和梅州種茶的歷史來看，應重點在大埔烏龍茶和客家綠茶上下功夫，因為客家綠茶從採制、加工、貯藏有獨特的體系，既有新鮮的喝法，也有年份綠茶的喝法，而大埔烏龍茶在地理環境、土壤環境、加工工藝跟潮州烏龍茶大同小異，也有市場份額，前景廣闊。

梅州日報記者：林麗妙

梅州日報攝影記者：連志城

視頻：李龍

編輯：李舒宇

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