牛奶的含鈣量特別高，而加了牛奶的餅乾非常的健康可口，製作很簡單，含油量不高。給寶寶做輔食吃都超級美味，不論是大人還是小孩都愛吃。奶香味十足的它，學會了再也不用去外面買餅乾了。自己在家就可以做了。吃貨公認最美味餅乾，被稱為餅乾界「大姐大」，營養健康又美味。那麼這麼一道美味的奶酪餅乾是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個夏日小零食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。喜歡的小夥伴快快行動起來，跟著我一起做特別開胃的奶酪餅乾。
奶酪餅乾
By Lsz美食記
配料：
奶酪 125克、黃油 110克、雞蛋黃 1個、低筋麵粉 250克、糖粉 80克、精鹽 1克
烹飪步驟：
1.奶油奶酪室溫軟化，加入糖粉混合均勻。
2.再加入軟化的黃油混合均勻。
3.加入蛋黃拌均勻。
4.再加入過篩的低筋麵粉。
5.混合成麵團。
6.麵團擀成薄片，用餅乾模印出形狀。
7.印好的餅乾放入烤盤。
8.放入預熱好的烤箱160度烤20分鐘即可。
烹飪小貼士：
1、牛奶不宜受日光照射，經研究證實，鮮奶中的維生素B1、B2和維生素C遇光在很短的時間內，就會很快消失，因為這三大營養素在陽光下就會分解，造成牛奶營養成分的流失，所以牛奶儘量避光保存。 用微波爐加熱時容器最好有蓋，時間不宜過長。2、牛奶具有保護皮膚的作用，牛奶中的許多成分可以使皮膚光滑柔嫩，增強彈性，減少皺紋，很多化妝品，護膚品中均有牛奶及其製品的參加，而直接用牛奶按摩洗臉，同樣有美白柔嫩的功效。
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