從今年4月1日起,全省6000多家食品小作坊將按照新出臺的《安徽省食品小作坊登記管理辦法》重新領取小作坊登記證。食品小作坊應當向所在地的縣(區)市場監督管理局提出申請,或者向所在地的市場監管所提出嗎,市場監管部門登記時不收取任何費用。食品小作坊登記實行一坊一證原則,即同一個食品小作坊生產多個品種的食品,只需要取得一個食品小作坊登記證。
省市場監管局介紹,所謂的食品小作坊,是指有固定生產加工場所,從業人員較少、生產加工規模小、生產條件和工藝技術簡單,生產加工傳統、特色食品的生產經營者。一般情況下,從業人員不超過20人,或年營業收入不超過300萬元。從目前納入監管和建立檔案的數字看,全省共有6000多家小作坊。根據食品安全相關規定,申請食品小作坊登記證,應當先行取得營業執照,並符合下列條件:生產加工場所與有毒、有害場所和其他汙染源保持安全距離;生產加工區與生活區有效分隔;具有相應的生產設備、設施,以及防塵、防蠅、防鼠、防蟲等衛生防護設施;用水符合國家規定的生活飲用水衛生標準;直接從事生產加工的從業人員取得食品從業人員健康證明。
據《安徽省食品安全條例》對食品小作坊登記制度的規定,食品小作坊未取得登記證從事食品生產加工,由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令限期改正;逾期未改正的將處一千元以上一萬元以下罰款,責令停產停業。
食品小作坊登記審查分為書面審核、現場核查兩部分。市場監管部門首先對申請人提交材料的完整性、規範性、符合性進行書面審核;其次組織核查組對申請人生產加工場所進行現場核查,填寫現場核查記錄表,核查試生產產品的檢驗合格報告,作出現場核查結論。符合條件的小作坊,自受理申請之日起10個工作日內頒發登記證。食品小作坊登記證有效期為5年。
需要提醒的是,食品小作坊終止食品生產,營業執照被依法吊銷,食品小作坊登記被撤回、撤銷或者食品小作坊登記證被吊銷的,應當在20個工作日內向原登記機關申請辦理註銷手續。
安徽商報融媒體記者 張永