近年來，主打健康的破壁機風靡廚電行業，被更多中國家庭所關注。如今越來越多人家裡會備一臺破壁料理機，平時可以自制一些健康的果蔬汁，奶昔，豆漿等，既能補充營養又可以豐富口感，對於追求健康的人來說它的磨粉功能更是實用，可以打五穀粉，中草藥粉等，非常方便。
破壁機屬於舶來品，但短短幾年裡國產破壁機針對國人的實際需求，造出適合國人使用的破壁機產品，開始快速追趕並且超越國外品牌。雖然破壁機受到越來越多消費者的喜愛，但高轉速帶來的噪音大，一直困擾著消費者。很多品牌廠商都一直在試圖攻克噪音難題，但效果都不理想。
今年7月，蘇泊爾率先最新發布了全靜音破壁機(型號：JP96L-1300)，它的最高轉速(H檔)下噪音不超過73dB，最低可至48db。這要歸功於蘇泊爾全靜音破壁機由內而外的全維靜音新科技。蘇泊爾全維靜音技術由源頭消音和外部密閉降噪兩個技術組成。
內部消音——破壁機的噪音很大一部分來源於動力系統的高速轉動，蘇泊爾全靜音破壁機主張從源頭消噪，因此採用40000轉靜音電機，可以大幅減少破壁過程中源頭的噪音。
40000轉靜音電機
密閉隔音——破壁機另外一部分噪音主要來源於刀頭粉碎食物以及杯子和底座銜接處碰撞產生的噪音。所以只有內部消音是不夠的，蘇泊爾還在外部一系列密封措施，如全密閉靜音罩、微壓靜音閥、減震降噪矽膠圈、60mm杯體下沉密閉腔等。
通過科技犬深度上手體驗，我們來一起了解它吧。
外觀體驗：簡約而不簡單
破壁機實際上可以被稱為高功率的攪拌機或者料理機。日常中很多食物的皮，籽，核，魚蝦骨頭，其實含有豐富的營養，單靠人們平時對食材的處理和烹飪方式是難以被人體消化和吸收的。而2200W以上高功率的料理機能將食物的細胞壁瞬間擊碎，充分釋放各種營養素，更易於人體的吸收。一般家庭使用破壁機功率在1000W左右。蘇泊爾靜音破壁機則採用了1300W的靜音電機，在靜音和高效率兩者之間完美的進行了平衡。
蘇泊爾靜音破壁機的在外形設計上非常簡約，機身下方是破壁機物理開關和控制面板。機身上方則是攪拌杯放置區域，同時被高效的靜音罩大面積覆蓋。
蘇泊爾靜音破壁機，靜音罩頂部採用活動式螺旋消音排汽蓋設計，這樣的設計主要當製作熱飲且出現蒸汽時，排汽蓋內部活動閥自動打開，水蒸汽順暢排出，有效減少了因水蒸汽附著在靜音罩內帶來的三大危害：80℃高溫導致隔音罩老化、水蒸汽導致髒汙需要清洗、影響烹飪可視化體驗。
同時，因排汽閥內部採用16cm加長的螺旋式消音通道設計，使得噪音層層衰減，從而真正的實現「冷熱飲均可靜音」。
蘇泊爾靜音破壁機的攪拌杯1.75L大容量設計，同時採用了加厚食品級玻璃材質，耐高溫達到了800℃，同時耐冷激熱溫差110℃，並且耐用易於清洗。同時6條14.2cm加長擾流筋，讓食材在底部形成破壁渦流，瞬間無死角破壁，提高破壁效率，確保無渣口感。
攪拌杯內部搭載了「精控火候技術」，底部溫度傳感器直接與食材接觸可精確探測食材體溫，控制所需要的時間和火力，充分萃取破壁而出的營養和香味。
攪拌杯內容搭載了2mm加厚鈍刀，硬度極高，破壁更徹底。同時輔以行業首創的「精鋼八筋破壁腔」，這種腔體可以對比普通的破壁機腔體細膩度提升12%，提升口感。在腔體內側提供了雙探頭，防止破壁機在工作時造成攪拌杯內食材溢出。
蘇泊爾靜音破壁機搭載1300W碎骨動力系統，該系統可以瞬間擊碎細胞壁，對比普通破壁機可溶性蛋白提升8%，食材的營養可以得到充分的釋放。行業首創的「1500W球形大火力」對比普通破壁機的加熱效率提升47%，18分鐘即可快速享受營養熱飲。
蘇泊爾靜音破壁機底部則是開關按鍵併集成程序切換功能，通過順時針/逆時針的旋轉來進行模式上的切換，按下中間按鈕則是開始，再次按下則是停止。
開關旋鈕下方則是控制面板，可DIY自由調節功能按鍵。數碼顯示屏來看查看工作時長和工作進度。左右兩側則是智能快捷功能指示燈，根據指示燈的閃爍來判斷當前使用狀態。具體操作請查看下方GIF動圖：
順時針/逆時針模式切換
順時針/逆時針模式切換
DIY自由調節功能
破壁機當前模式狀態
實際測試：
科技犬已經對蘇泊爾靜音破壁機的外觀設計、內部結構以及操控方式進行了介紹，下面就是要進入真正的測試環節。這款產品官方主打「全靜音」，官方宣稱通過獨有的全維靜音技術，一次性真正解決冷熱飲噪音困擾，使得工作噪音低至48dB，且全速破壁噪音不超過73dB，是所有的使用場景下能達到靜音效果的破壁機。絕非通過降低「功率和轉速」 而炒作的「假靜音」 概念。那麼真的是這樣嗎?科技犬上手實測
蘇泊爾靜音破壁機附贈了《破壁料理機專用食譜》，即便首次使用，哪怕你從來沒有用過破壁機也能通過這本料理指引學會基本的料理技巧，先從純豆漿開始。
具體操作步驟如下：
1，首選準備食材，一杯乾黃豆，常溫飲用水
2，將幹黃豆清洗乾淨，放入攪拌杯，加水至1000ml
3，指示燈亮起後，啟動「香濃豆漿」或「快速豆漿」功能
4，工作完成即可飲用。
測試工具，專業分貝儀
接通電源後，蘇泊爾靜音破壁機控制面板指示燈全部亮起，告知用戶當前破壁機已經通電，為了充分的體驗蘇泊爾靜音破壁機，科技犬選擇了「香濃豆漿」模式，該模式比「快速豆漿」工作時長要更長，破壁後的豆漿更加細膩醇厚。通過簡單的操作即可開始破壁。
具體過程詳見下方GIF動圖
首先，科技犬按照《料理指南》上述教程進行了豆漿的製作，蘇泊爾靜音破壁機的整個狀態，並非一直處於破壁工作。首先破壁機將攪拌杯內水溫加熱並且煮沸，同時底部加厚鈍刀按照事先預設的程序進行破壁，此時分貝儀數值瞬間提升，分貝儀距離破壁機大約1米左右。峰值噪音達到了70db，破壁過程始終處於65db左右。
經過大約30分鐘，一大壺熱騰騰的豆漿就做好了，口感細膩，根本無需過濾，一點渣滓都沒有。杯體內壁用水一衝，就非常乾淨了。
進階測試，官方宣稱的噪音數據是否靠譜?
下面我們做的第一道飲品是鮮榨果汁來檢驗一下蘇泊爾靜音破壁機的防氧化能力並且開到H檔了解最大破壁噪音。所需食材：橙子若干、蜂蜜適量、涼開水750ml。
首先將橙子剝皮撕開成塊狀，一起放入真空冷杯中，加入適量蜂蜜與純淨水，一鍵開啟果蔬汁模式。1分30秒後，一大杯果汁就做好了，根本看不到殘留的果肉。可以看出，果汁色澤更鮮豔，科技犬親自嘗試之後發現口感純正細膩，橙子含大量維生素C等營養物質，破壁使營養素充分釋放，更易於人體吸收。當然除了好喝健康，最重要的一點就是乾淨。
在最大噪音測試環節中，科技犬將蘇泊爾靜音破壁機開啟「DIY」模式，也就是將檔位開到最大，通過數據來看，平均噪音達到了官方宣稱73db以下。
如下圖所示，蘇泊爾靜音破壁機工作時最低噪音為43.9db，峰值噪音最高達到了73，平均噪音則保持在63db左右，測試時長約為一分鐘。
除此之外，清洗也是蘇泊爾靜音破壁料理機的亮點之一。該機專門設有「一鍵清洗」功能，用戶每次做完料理後，只需倒入清水，然後按下相應程序，機器自己就會進入清潔模式，將殘留物衝刷乾淨，以便後續使用隨機贈送的清潔刷細洗，省時省力。具體如下GIF動圖
測試總結：
通過以上展示與實際體驗，蘇泊爾靜音破壁機給科技犬最直觀的感受就是功能多樣與靜音效果強大，而且好清洗。九這臺破壁機幾乎解決了用戶的全部使用痛點，是一臺非常適合國人的破壁機產品，堪稱破壁機界的黑科技!