現在是信息和網絡高速發展的時代，給人們的生活帶來了很大的便利，也有很多人，從中看到了很多商機。比如網絡銷售，網店，直播賣貨等等。隨著很多「網紅」的推薦，有許多美食被帶火了，成為了「網紅美食」，很多人出門旅遊的時候，就算是不嘗當地的特色美食，遇到了一些網紅美食也忍不住買一些嘗嘗。
網紅美食能迅速提高產品的知名度，而且經過這種推薦也更吸引人一些。很多網紅美食其實並沒有那麼好吃，比如冒煙冰淇淋、髒髒包等，曾經風靡一時，到處都能看到它們的身影，但是很多人品嘗之後表示，只是虛有其表，其實一點也不好吃，瞬間有種不值的感覺。
但是還有很多網紅美食，經得起人們的驗證，不僅顏值高，口感也像宣傳的那樣非常好。比如自熱小火鍋、海苔脆等等，口感還是不錯的，給人一種新鮮的味蕾體驗。今天我們要說的這款網紅美食，是最近非常火的一款小餅乾，在各大網絡平臺上被推薦，銷量火爆。
這種小餅乾就是「網紅」日式小餅乾，全稱是日式鹹蛋黃麥芽餅。這個餅乾之所以這麼火，除了各大網絡平臺的推薦，還有它本身的優勢。這款餅乾不像傳統的餅乾那麼甜，有淡淡的海鹽味，而且非常酥脆，外表金黃，是小花朵的造型，可愛還好吃，所以說火爆是有原因的。
15分鐘，教你做「網紅」日式小圓餅，金黃酥脆，好吃到停不下來！今天教大家自己在家做這種網紅小餅乾，自己做的話更乾淨放心，孩子喜歡吃隨時都可以吃到。多做一些放到瓶子裡囤著，追劇的時候拿一些出來吃，還是很不錯的。搭配奶茶或是果汁都很不錯呢。
首先，我們要準備幾個鹹蛋黃，適量的白砂糖、麥芽糖和黃油，低筋麵粉，鹽，小蘇打，以及全脂奶粉等。把黃油拿出來解凍，可以放到碗裡隔水加熱至融化。把鹹蛋黃放到碗裡，放到蒸鍋裡蒸熟，然後拿出來用勺子壓成泥。
接下來，拿一個盆子，加入鹹蛋黃，低筋麵粉和牛奶，攪拌均勻，然後把白砂糖和麥芽糖加進去，用打蛋器打發至糖完全融化，呈蓬鬆狀態，把融化的黃油和少許小蘇打加進去，加少許鹽，然後繼續用打蛋器打發，至濃稠細膩的狀態就可以了。用刮刀攪拌均勻，揉成光滑的麵團。
最後，把麵團覆保鮮膜放到冰箱冷藏40分鐘，拿出來之後用擀麵杖擀成薄片，用餅乾模在上面壓出你喜歡的圖案，放到鋪了油紙的烤盤上，撒一些芝麻，放到烤箱裡調好時間和溫度，就可以了。
好吃的「網紅」日式小圓餅就做好了，自己做的金黃酥脆，好吃還營養健康，推薦大家沒事的時候在家做了試試看。