學校門口做什麼生意好?最賺錢小生意有哪些？適合一個人經營的小吃有哪些？流動擺攤小吃做哪些最好？香滿堂小吃培訓學校夏老師給朋友們推薦目前報名學習最多的火爆擺攤小吃。
流動經營首選項目
1.炸雞類培訓：炸雞醃料秘方，炸雞叉骨（雞鎖骨）、炸雞塊、、炸雞腿、炸雞翅、炸雞排、炸雞心、炸連心脆等十幾種炸制技術全套培訓
2.串串香培訓：從高湯熬製、二十幾種藥材香料配比、秘制紅油製作、大料標準配比、大料炒制、特色味碟調配、各種菜品串籤等全套製作流程，師傅都會悉心指導學員動手操作；只要學員嚴格按照配方資料的比例去做，都可以做出和我們師傅一樣口味的串串香。
3.臭豆腐培訓：臭豆腐全套製作：臭豆腐滷水製作、臭豆腐滷水保存、豆腐的選制、豆腐醃製、臭豆腐大料配方、臭豆腐的炸制、臭豆腐滷湯的熬製、臭豆腐配料製作、辣椒油熬製、酸白菜製作全套
4.油炸串培訓：油炸醃料秘方、炸棒棒雞製作、炸牛排製作 、炸雞柳製作、炸雞腿 、炸雞翅、炸雞架、炸雞肉、炸麻球、炸海鮮、炸蔬菜卷、炸蘑菇串、炸土豆片、炸南瓜餅、炸雞心串、炸饃片、炸麻辣裡脊串、漢堡包、脆皮香蕉串、炸各類蔬菜 、炸各類肉串、多味飄香醬等二十多種全套
5.鐵板燒培訓：鐵板魷魚、鐵板豆腐、鐵板羊肉串 、鐵板饃片、鐵板土豆片、鐵板韭菜、鐵板大蝦、鐵板青椒、鐵板雞心、各類蔬菜、各類海鮮、各類菌類、鐵板燒專業醬料、鐵板燒醃製配料培訓全套
6.酸辣粉培訓：酸辣粉原材料選購；香料、調料、配料、挑選配製技術；底料炒制技術；高湯熬製技術；秘制紅油；湯底技術；薯粉的預處理、；薯粉泡之後保存方法。肉末酸辣粉、肥腸酸辣粉、牛腩製作，乾料炒制技術，原料，粉，配比實操重點訓練，各種配料製作與保存方法及關鍵秘方。
7.熱乾麵培訓：培訓內容: ①選面技術，煮麵撣面技術； ②高湯、滷汁製作；③紅油、麻油製作；鹽炒脆皮花生技術；④芝麻醬的製作，雜醬，牛肉，蝦仁處理方法；⑤紅油熱乾麵、滷汁熱乾麵，雜醬熱乾麵，牛肉熱乾麵，蝦仁熱乾麵製作
培訓要點 紅油、麻油製作，秘制芝麻醬製作，滷汁鮮汁製作。
8.四季營養粥培訓：糯米南瓜營養粥 銀耳蓮子營養粥 皮蛋瘦肉營養粥 百合蓮子營養粥 特色黑米營養粥 營養八寶營養粥 五色營養粥 秘制三絲粥 水果養顏營養粥 香蔥雞粒營養粥 黑芝麻山藥營養粥等十餘種營養
9.月亮饃（荷葉餅）培訓：月亮饃製作;粉蒸肉製作；油炸串面汁包括月亮饃饃的製作 粉蒸肉的製作 炸肉串和素菜的全套醃製及醬料 配方配料全套培訓
10.甘美薯條培訓：從土豆選擇、切花後不發黑技術；大料標準配比、多種口味：麻辣味 椒鹽味 酸甜味 香辣味 蔥香味；麻醬味；香蔥味、蒜香味；特色調料調配、各種口味等全套製作流程，師傅都會悉心指導學員動手操作；只要學員嚴格按照配方資料的比例去做，都可以做出和我們師傅一樣口味的甘梅薯條。
11.老北京冰糖葫蘆培訓：原味冰糖葫蘆；巧克力冰糖葫蘆、新鮮的水果類、豆沙冰糖葫蘆；瓜子仁冰糖葫蘆、葡萄乾兒冰糖葫蘆、蜜棗冰糖葫蘆；桔子冰糖葫蘆；香蕉冰糖葫蘆；西紅柿冰糖葫蘆；金桔冰糖葫蘆等10多個品種口味,你在我們這學習這些可以幫你提供糯米紙廠家 牛皮包裝袋廠家全部服務；包你生意無憂。
12.雜糧煎餅培訓：雜糧煎餅果子配方、和面配比、做餅技巧、醬料熬製、辣椒油熬製、煎餅果子配料配比、成型全套培訓
13.雞蛋灌餅培訓：和面、做餅、灌餅、醬料熬製、紅油熬製、配料製作全套培訓
14.靈寶肉夾饃培訓：和面、做饃、滷肉、滷肉料包配方、老湯的熬製及保存、靈寶肉夾饃製作
15.土家醬香餅培訓：①發麵的配比技術和和面手法；②醬香餅所用二十多種調味料認識及性能；③醬香餅秘制醬配方及實際動手操作；④掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實際操作；⑤醬香餅製作全流程及制餅技巧；⑥醬香餅製作設備使用維護及採購信息,學習土家醬香餅全套製作流程，包括選料配料、麵點發酵製作、原料採購、存放和保鮮技術，以及設備、工具的認識與鑑別。親手操作，包教包會，學會為止。
16.熟食滷肉培訓：1.滷豬全套 2.滷雞全套 3.滷鴨全套4.精品滷菜 5.潮州滷肉全套 6.九州排骨香 7.滷製麻辣雞爪 8.滷製雞頭 9.滷製醬牛肉 10.滷製肘子 11.滷製豬肝 12.滷製雞肝 13.滷製雞腿 14.滷製豬頭肉 15.滷製牛肉 16.滷製鴨脖 17.滷製大蝦 18.滷製豆腐乾 19.滷製千張 20.滷製雞蛋 21.椒鹽雞 22.脆皮烤雞一絕 23.琵琶雞 24.童子雞 25.香酥雞 26.香酥鴨27.骨裡香熟食滷肉全套製作 28.不老雞.不老鴨全套製作 醉仙鴨29.新鄉獨家紅燜羊肉全套製作（新鄉一絕 ）30.路雞叫化雞全套31.路記滷製豬蹄32.德州扒雞全套33.道口燒雞全套34.久久鴨脖全套
35.果木烤鴨全套36.精品涼菜全套. 37.特色灌腸
17.現磨豆漿培訓：.豆製品加工各類問題，現磨豆漿如何保存與保溫，現磨豆漿如何去除豆腥味，現磨豆漿的各類口味的製作方法，包括黃豆，黑豆，紅豆，綠豆，芝麻，紅棗，枸杞，蓮子，花生，百合，核桃，杏仁，豆奶，蜂蜜，各類水果的不同的調製搭配方法。豆漿店的經營分析，開店指導流程，開店採購清單等。
18.精美涼菜培訓：1.熗拌綠豆芽 2.麻辣粉絲 3.薑汁芹菜 4.五香花生米 5.幹煸豆角 6.香菜木耳 7.姜拌蓮菜 8.涼拌三絲 9.菠菜拌粉絲 10.芥末粉皮 11.豆豉辣椒 12.果汁黃瓜 13.麻辣麵筋 14香辣豆腐絲 15.涼拌什錦 16.老虎秘制菜 17.混油耳絲 18:幹炸小鯽魚 19.蒜泥香菇 20.三仁涼拌苦菊 21.涼菜專用紅油 22.涼菜專用麻油 23.涼菜秘制調料水全套製作工藝
19.雞汁豆腐串培訓：豆腐的切制技術，穿制技術，炸制技術，豆皮的切制技術，高湯的熬製技術，雞汁豆腐煮製技術，秘制醬料製作技術，秘制紅油辣椒製作技術。全套雞汁豆腐技術一對一教，手把手學，保教包會。隨到隨學 學期不限 學會為止。
20.旋轉薯塔培訓：共有番茄、孜然、香蔥、麻辣、椒鹽、香蒜、香菇、蔥燒、肉桂、咖哩、海鮮、烤肉、五香、巧克力、牛奶等等幾大系列數十種不同風味的調料!根據季節更換不同的品種
21.油酥燒餅培訓：油酥燒餅口味做多種口味，五香燒餅，孜然燒餅，甜酥燒餅，芝麻醬燒餅，等多種口味。簡直是百吃不厭。
22.火燒培訓： 1.土家醬香餅全套 2.土家饞嘴餅全套 3.千層餅全套 4.金絲餅全套 5.蔥花油餅 6.公婆餅 7.手抓餅 8.雜糧煎餅 9.雞蛋灌餅 10.油酥燒餅 11.特色餡餅 12.月亮饃 13.老婆餅 14.黃橋燒餅 15.肉餡火燒 16.裡脊肉餅 18.雜糧燒餅 19.印度飛餅 20.石頭餅 21.千葉餅 22.臘汁肉夾饃（白吉饃）全套 23.板慄餅 24.煎餅果子 26.香酥牛肉餅 27.特色菜盒 28.普通燒餅 29.烙饃卷菜 30.布袋饃 31.上海生煎 32.無礬油條，糖糕，菜角 33.麻醬燒餅34.鄆城壯饃35.裡脊扒餅
23.肉夾饃培訓：和面、做饃、滷肉、滷肉料包配方、老湯的熬製及保存、白吉饃肉夾饃製作全套
24.涼皮米皮培訓： 有涼皮的製作：洗面、蒸麵筋、制皮。米皮的製作：浸米、磨漿、點漿、制皮。調料的製作：蒜汁的製作、芝麻醬的稀釋、奇香辣椒油的製作配方。製作涼皮的工具、注意事項、利潤分析。正宗陝西涼皮香料水的製作、特製醋的製作。
25.叫花雞培訓：各種滷肉培訓內容:滷肉的基本知識，加工用具的配置，加工原料的選用與初加工，成功滷湯的調製與保管，滷水配方、滷水製作、調色調味、火候把握、紅滷白滷、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調製方法。系列葷素滷品加工的全程工藝，滷品加工的注意事項，滷品加工用具，原材料，中藥材，各種調味品的採購渠道，經營開店的指導（含經營選址與營銷技巧）等。
26.冒菜培訓：冒菜教學從高湯熬製、二十幾種藥材香料配比、秘制紅油製作、大料標準配比、大料炒制、特色味碟調配、各種菜品等全套製作流程，師傅都會悉心指導學員動手操作；只要學員嚴格按照配方資料的比例去做，都可以做出和我們師傅一樣口味的冒菜
27 狼牙土豆培訓：從土豆選擇、切狼牙形狀；狼牙形狀切花後不發黑技術；二十幾種藥材香料配比、秘制滷油製作、大料標準配比、多種口味：麻辣味 椒鹽味 酸甜味 香辣味 蔥香味；麻醬味；香蔥味、蒜香味；特色調料調配、各種口味等全套製作流程，師傅都會悉心指導學員動手操作；只要學員嚴格按照配方資料的比例去做，都可以做出和我們師傅一樣口味的狼牙土豆。
28 烤冷麵培訓：烤冷麵的全套技術，冷麵皮是現成的，培訓內容包含加雞蛋的技術，配料的技術，秘制醬的製作技術，秘制辣醬的製作技術，隨到隨學包教包會。終身負責技術指導，終身免費技術升級。
30 炒涼粉培訓：涼粉是用綠豆澱粉加水調成糊狀，通過漏盆落入沸水鍋煮熟，再經冷卻成型，涼粉色澤潔白，晶瑩剔透，嫩滑爽口。有詩稱讚：「冰鎮刮條漏魚穿，晶瑩沁齒有餘寒。味調濃淡隨君意，只管涼來不管酸。涼粉營養分析：涼粉由綠豆澱粉製作而成，主要含有碳水化合物、蛋白質等營養成分，色澤潔白，晶瑩剔透，嫩滑爽口。但因涼粉全是澱粉，不易消化，故不可多食。
31 卷涼皮培訓： 涼皮製作工藝、涼皮製作工具、涼皮大料水原料等、學員在總店師傅的帶領下，先看師傅如何操作，結合前面給學員講的理論知識，讓學員對整個涼皮製作工藝有大概的了解。學員在師傅的指導下，親自操作，師傅對學員製作出的涼皮做點評。
技術支持
32:.粉漿麵條培訓：粉漿麵條、山野菜雜麵條、山野菜豆腐湯、熱豆腐以及辣椒油、小料的製作等全套培訓
33.涮牛肚培訓：涮牛肚其辣、鮮、香、色澤紅亮，毛肚香醇、筋道入味，辣而不上火，香而不膩，營養健康：涮牛肚湯料不僅有多種中藥材，還熬有多種骨頭，形成營養豐盛的大骨湯，口感醇香，香味醇厚，營養豐富。
34. 炸油條培訓：和面(麵粉選擇，水的溫度，水面比例，配料量化調製，和面方法，醒面時間，醒面溫度）、拉條切條（條的重量，寬度，長度，厚度）、油炸（油的溫度，翻條時間，翻條次 數）、工具選擇以及常年免費技術諮詢全套培訓
35.咖喱串培訓：油炸醃料秘方、炸棒棒雞製作、炸牛排製作 、炸雞柳製作、炸雞腿 、炸雞翅、炸雞架、炸雞肉、炸麻球、炸海鮮、炸蔬菜卷、炸蘑菇串、炸土豆片、炸南瓜餅、炸雞心串、炸饃片、炸麻辣裡脊串、漢堡包、脆皮香蕉串、炸雞叉骨、雞鎖骨）、炸各類蔬菜 、炸各類肉串、多味飄香醬等二十多種全套培訓
36.韓式布袋饃培訓：學習布袋饃的製作 布袋饃肉串的醃製 和蔬菜類的處理方法 穿串 及醬料的熬製及保存方法;醉香園小吃培訓醬料分為四種口味：香辣醬 芝麻花生醬 五香醬 麻辣醬全套培訓
37.裡脊扒餅培訓：1.發麵的配比技術和和面手法；2.所用多種調味料認識及性能；3.秘制肉餡輔料和主料配方及實際動手操作；4.餅的製作全流程及制餅技巧；5.餅的製作設備使用維護及採購信息。6.各種調料的認識及採購信息；7.店面選址及經營管理技巧。
38.轟炸大魷魚培訓：1.講述轟炸大魷魚的發展及其設備的基本常識 2.轟炸大魷魚魷魚特色調味粉和美味飄香醬的配製及加工 3. 轟炸大魷魚炸和烤基本手法與技巧 4. 轟炸大魷魚製作的操作練習 轟炸大魷魚培訓：轟炸香辣魷魚、轟炸麻辣魷魚、轟炸蒜香魷魚、轟炸椒鹽魷魚、轟炸番茄魷魚，轟炸古早魷魚、轟炸孜然魷魚、轟炸咖喱魷魚、轟炸海苔魷魚、轟炸甘梅魷魚、轟炸芥末魷魚全套培訓
39.烤麵筋培訓：和面、纏麵筋、煮麵筋、穿麵筋、切麵筋、醬料配方、醬料熬製、澆麵筋、烤麵筋、麵筋醬料保存全套培訓500元
40.烙饃卷菜培訓：1.土家醬香餅全套 2.土家饞嘴餅全套 3.千層餅全套 4.金絲餅全套 5.蔥花油餅 6.公婆餅 7.手抓餅 8.雜糧煎餅 9.雞蛋灌餅 10.油酥燒餅 11.特色餡餅 12.月亮饃 13.老婆餅 14.黃橋燒餅 15.肉餡火燒 16.裡脊肉餅 18.雜糧燒餅 19.印度飛餅 20.石頭餅 21.千葉餅 22.臘汁肉夾饃（白吉饃）全套 23.板慄餅 24.煎餅果子 26.香酥牛肉餅 27.特色菜盒 28.普通燒餅 29.烙饃卷菜 30.布袋饃 31.上海生煎 32.無礬油條，糖糕，菜角 33.麻醬燒餅34.鄆城壯饃35.裡脊扒餅 包子全套（狗不理包子 小籠包 灌湯包 水煎包）全套培訓
41:烤豬蹄培訓：烤豬蹄基本大料知識，原材料，中藥材，各種調味品的採購渠道 加工用具的配置，加工原料的選用與初加工，成功滷湯的調製與保存，滷水配方、滷水製作、調色調味、火候把握、紅滷 白滷、五香味 等各種口味的調製方法。秘制烤豬蹄全套：飄香醬汁 蒜蓉醬汁 甜香醬料 孜然味烤豬蹄 麻辣味烤豬蹄 五香味烤豬蹄
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