最近胖得沒朋友了,老公天天嫌棄我,終於在餓了兩天之後,踩著體重秤去嘚瑟下的時候聽到一句絕望的聲音,怎麼還是這麼胖,相信不少朋友都有和我有一樣的遭遇。我是一個餓不住的人,沒有毅力像別人一樣,管住嘴邁開腿。要我天天餓著,喝白開水,拒絕各種美食,簡直是不可能滴。有沒有一種即滿足了食慾,又可以達到減肥效果的食材呢,答案是有,那就是藜麥,就是那個風靡朋友圈,減肥界的機關報寵兒 。如果你還不了解藜麥,那麼聽我來碎碎念吧。
藜麥簡直是這個世界上最完美的食材了,它是唯一一種含有優質蛋白質的植物性食材,是減肥者最青眯的美食。它所提供的胺基酸約等於人體所需,還含有各種微量元素, 是營養價值超級全的穀物,很受健康人的追捧。藜麥是低脂低糖低澱粉食材,平時可以用來代替我們的主食,進食後飽腹感很強,每天吃一點不僅可以減少用餐次數,滿足每天的營養,並且還不容易長胖,簡直是減肥達人的福音。
另外多吃藜麥還能改善由於吃魚、吃肉所導制的偏鹼性體質,讓身體更健康。藜麥有紅色、黑色、白色,據說營養價值差不多,前陣子朋友送了好多雜糧大禮包,其中就有兩袋三色藜麥,所以趕緊做起來,減肥刻不容緩。
這麼好的食材,做起美食來卻超級簡單哦,想要減肥的妹子們,跟我學這個最簡單好吃的美食吧,一定要堅持吃哦,這樣才有效果。
材料:藜麥,各種水果,酸奶,甜玉米
步驟:
1.藜麥洗乾淨用水浸泡一會,時間短的話半小時就可以,時間長一點幾個小時更好。因為藜麥含有皂苷,微苦還有微毒,所以吃之前儘量多泡一會。幾個小時後就會看到藜麥有一個小小的尾巴,這就是藜麥的胚芽,精華部分。
2.藜麥倒入鍋裡煮,然後小火煮20分鐘。
3.把藜麥撈出來控幹水分待用。
4.雞蛋、甜玉米煮熟撈出來放涼待用,煮好後的雞蛋放在冷水裡浸泡下更容易去殼。
5.把雞蛋剝皮切成塊放入碗裡。雞蛋想吃溏心的煮的時候火小一些就行了。
6.加入切成塊的玉米,感覺切成小塊的玉米更有食慾,也可以直接用玉米粒。
7.加入各色水果,我用的都是時令水果,有啥算啥,就地取材,是不是很方便。
8.加入一層藜麥一層水果,一層一層鋪好。
9.淋上酸奶或者擠上沙拉醬,我沒有淋油醋汁那個配料太多,有些親們不一定能夠找齊,這種方法更簡單好做,小白一看就會。
10.攪拌好後,是不是很漂亮,藜麥吃起來咯吱咯吱的,很有嚼勁,沒有什麼特別的異味,細細咀嚼還有股清香。
小貼士:
1.親們可以盡情發揮,喜歡什麼食材就放什麼,蔬菜、堅果、雞肉、蝦仁等都可以。
2.藜麥一定要浸泡,最少也要半小時,時間長一點更好。
3.藜麥可以多煮一些存放在冰箱裡,無論是做沙拉還是拌在粥裡、甜湯裡,或者加在飲料裡都可以。