空氣炸鍋食譜做法大全,簡單炸雞不用放油不長胖

2020-12-17 騰訊網

空氣炸鍋在前幾年還是黑科技產品，現在已經成為很多人家裡的必備廚具了。空氣炸鍋的好處在於你不再需要用滿滿的一鍋油來炸東西了，只需要用食物原來的油脂就可以做出油炸的味道。大大降低了做飯難度，而且也降低了油炸食物的熱量，廣受女性喜歡。空氣炸鍋怎麼做菜，這份食譜教你不用放油做出美食。

一、臺灣鹽酥雞

臺式鹽酥雞鹹香四溢，不用沾番茄醬口味也足夠。將雞腿肉去皮切成小塊，放入生薑、大蒜、大蔥、五香粉、胡椒鹽、糖、醬油進行醃製。半小時後每一片放到蛋液和麵包糠中滾一圈。將它們分開擺放到空氣炸鍋裡炸五分鐘即可，炸太久就會很乾。

二、炸五花肉

五花肉的油脂豐富，油炸後更好吃。將它切塊用香料、醬油醃製兩個小時。入鍋前拌上陳醋和紅糖，在鍋裡塗一層植物油，將肉塊放到裡面加熱10分鐘，翻面後再加熱10分鐘，五花肉香氣四溢，會有燒烤的味道。

三、孜然土豆片

油炸土豆片是非常受歡迎的零食，自己在家裡也能夠完成。將土豆切片，撒上孜然、胡椒、羅勒，澆上融化的黃油裹均勻，放入空氣炸鍋中加熱10分鐘，就做成了香酥美味的土豆片。

四、油炸雞翅

雞翅在表面劃出刀痕，用生薑、耗油醃製，放到冰箱過夜味道會更濃鬱。將雞翅放到抹過油的炸鍋炸鍋，一面加熱8分鐘，翻面再加熱5分鐘，就做好焦黃的美味雞翅。

空氣炸鍋操作簡單，再也不用擔心油濺出來燙到自己了。用它做出來的美食口感酥脆讓你吃到健康的油炸食物，這四種食譜還不趕緊學起來。

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