感染李斯特菌後主要表現為腹瀉，寒戰，高熱等，症狀與感冒類似，但會引發敗血症，腦膜炎等一系列感染，重則危及生命。
執筆：胡蝶
編輯：胡蝶
定稿：歐陽比文
雙職工家庭的寶寶要不要交給老人帶？這是困擾許多媽媽的難題。除了思念孩子，媽媽更憂心的是孩子得不到很好的照顧。
其實老人對孫子孫女再寶貝不過，只是有些老人的生活習慣、育兒觀念，實在是讓寶媽不放心，擔心也許一個疏忽就讓寶寶遭了罪。
3歲寶寶被送急診室，只因一盒冰箱裡的牛奶
肖琳正在上班突然接到婆婆打來的電話，電話中婆婆吞吞吐吐地說，3歲的聰聰上吐下瀉，現在正在醫院裡，大夫說是感染了什麼菌。
肖琳聞訊立馬往醫院趕，詢問了大夫才知道，聰聰是「李斯特菌」急性感染，所幸治療及時已經沒什麼大礙，是從飲食上被感染的。
昨晚奶奶給聰聰喝了上周末開封的牛奶，不出意外的話，這就是致病原因。肖琳不好多說什麼，畢竟老人是出於好心，而且已經很愧疚了。
婆婆平時仔細慣了，什麼都不捨得扔，一塊肉能凍一年多，正月的元宵能吃到中秋，有了這次教訓，婆婆終於捨得扔掉她那一冰箱的寶貝。
「李斯特菌」有多危險？
2020年3月，美國爆發李斯特菌感染，危及美國17州。據統計，該感染事件造成36人感染，其中有6人是孕婦，共造成了4人死亡。
沒喝完的鮮奶放入冰箱，下次拿出來接著喝，對大多數人來說這是很正常的舉動。但是存放過久的牛奶除了人類喜歡，李斯特菌也很喜歡。
新生兒感染後死亡率在30~70%之間，孕婦感染李斯特菌後流產率高達30%，症狀為高熱，寒戰，腹瀉，與感冒十分相似。
李斯特菌十分適應冰箱的低溫環境，在零下20攝氏度的冷凍室能存活一年，幼兒，孕婦等免疫力較低的人群，都是容易被感染的人群。
冰箱≠保險箱，存放不當秒變細菌培養室
全球衛生理事協會做過一項《家庭衛生報告》調查，結果顯示，在家庭衛生汙染排名中，冰箱以僅次於浴室密封膠的「優秀」成績，成為了家裡第二髒的地方。
也就是說，你家的冰箱也許比衛生間裡的細菌還要多。儘管冰箱的冷藏功能通常被認為有抑菌的作用，但是原理是用低溫來抑制細菌。
對於耐低溫菌種比如李斯特菌，沙門氏菌來說，食物充足，環境溼潤的冰箱，無疑是天堂一般，而它們的繁殖則對人類健康產生巨大威脅。
日常冰箱使用容易存在哪些誤區？
1. 食物拿出即食
在夏季，有些家庭貪涼會直接食用冰箱中的飯菜，過涼的飯菜不僅損傷腸胃，也容易滋生細菌，放置飯菜最好不要超過一天，且要加熱食用。
2. 食物混合放置
裸露的蔬菜水果，肉類，飯菜之間各自攜帶細菌，混合放置會造成交叉汙染，在放入冰箱前最好清洗蔬果，各類食物分區擺放。
做到生熟分開，飯菜密封，同時冰箱不宜堆得太慢，只裝滿70%的空間即可，要讓食物之間保持距離，防止汙染，同時有利於通風換氣。
3. 拆包後不密封
對於調料，果醬，牛奶等拆開包裝後不便於二次密封的食物，人們的做法通常是往冰箱一塞就萬事大吉。這樣並不能有效阻止細菌繁殖。
寶媽可以用一些封口夾，保鮮膜或是帶封口的食品袋加強密封，降低食物變質的速度。尤其是牛奶，含乳飲料等，開封後要儘快喝完。
延伸閱讀：如何正確清潔冰箱？
定期清潔冰箱，把所有食物拿出來做一個「大掃除」，放置時間過久的清理出去。用潔淨的抹布清理冰箱後擦乾。關閉製冷劑，打開冰箱門使其暴露在空氣中，通風1~2小時。不要使用洗滌用品，消毒劑等，防止化學汙染，之後重新擺放食物即可。糖果媽媽叮囑：
夏季炎熱高溫，使用冰箱頻率增加，有孩子的家庭要尤其注意西瓜，奶製品和飯菜的存放時間，一點食物事小，寶寶生了病後悔也來不及。
我是糖果媽媽，一個學習成長型寶媽，專注孕產和育兒，想要輕鬆養娃別忘了關注，糖果媽媽團隊將為您的育兒之路答疑解惑。