中國最出名的面:因名字難寫聞名全國,整整56筆很多人會讀不會寫

2020-12-09 騰訊網

中國最出名的面：因名字難寫聞名全國，整整56筆很多人會讀不會寫

陝西是中國非常具有歷史價值的中原腹地，省會西安市現在就是集合了古典和現代潮流的大都市，近些年來的發展可以說是如駿馬奔馳一般的迅速。去陝西旅遊的朋友除了對這裡豐富的歷史文化感興趣之外，相信還有一個東西也是大家都非常喜歡的，那就是吃麵。陝西的麵食真的是花樣繁多口感俱佳，這其中最有名也是最為人稱道的就是著名的biangbiang面，一個因為字太難寫而出名的面。

這個字其實從拼音的角度來說應該是很奇怪的一種拼法，大約是和當地方言有關。之所以用拼音來表述就是因為很多輸入法真的打不出來這個字，因為如果字體小一點的話你看見的將會是一坨黑色。嚴格來講，這個字屬於漢字中的臆造字，實際上當我們念的時候會有一種這是一個擬聲字的感覺。

到陝西旅遊的人現在一定都會嘗一嘗這個很有特色的面，但是很多人吃過之後並不覺得它有多麼驚豔，配合了山西特殊的調味配方和當地特有的小麥之後，雖然口感勁道吃起來感覺很爽，但是終究它就是一碗麵……只不過因為這個面的名字所承襲下來的文化，確實還挺有意思的。

實際上在漢字研究領域，針對biang字的研究是比較全面的，從它的出處、發音來由都有相關的故事和傳說。比如有人說它表達的其實是做面的時候面摔打在案板上的聲音，也有人說是面片下水一瞬間的聲音；至於這個複雜字體是怎麼來的相傳是以為趕考的秀才，為了抵面錢奮筆疾書創造出來的。

這個字很神奇，人們第一次看見這個字的時候其實並不會覺得有多難，無非就是複雜了一點，筆畫多了一點。但是如果是寫的話，那一般人可真不一定能完全寫對。畢竟整整56劃的字，在中國漢語字體中也是名列前茅了。（小編偷偷告訴你，最多的一個筆畫的古字體有160畫呢）

吃麵的器具其實也很有意思，相信很多人都在電視裡看過。一根或者兩根麵條被放在一個巨大的瓷碗之中顯得非常少。但是當人們將湯汁拌勻開始悶頭苦吃的時候才會發現什麼叫做眼大肚皮小。作為現在陝西地區最具有代表性的地方特色飲食，biangbiang面早就已經走出了陝西，在全國各地都有它的身影。不過論起正宗，陝西依舊是當仁不讓的。

你吃過biangbiang面嗎，如果沒吃過的話不妨在自己所在城市嘗一嘗，亦或是去陝西遊覽一圈，順便吃一吃這個帶著很多故事的傳統美食吧，您還知道哪些城市趣事兒？歡迎在評論區域留言分享，別忘記點讚加關注，每天分享世界新鮮事兒！

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