煮荷包蛋時，水開後別急著下鍋，多做這一步，能保證雞蛋完整不散
這兩年我們的生活條件越來越好了，在吃飯的時候也都喜歡吃一些比較有營養的東西，除了蔬菜和肉類之外，介於他們兩者之間的雞蛋就很好的起到了豐富我們生活的效果，它既不像肉類那樣吃了容易長胖，可是它的滋味要比蔬菜要香多了，而且營養成分也更加豐富，因此很多人在日常生活中都特別喜歡吃雞蛋，尤其是在吃早餐的時候都喜歡吃一些比較有營養的東西，早晨的話，水煮荷包蛋成為了很多人離不開的早餐，再加上它做法簡單，吃起來也有滋有味，所以很多人在早餐沒有時間準備別的時候，總是吃上兩個水煮荷包蛋。
可是水煮荷包蛋雖然聽起來也很簡單，只是將雞蛋煮在水裡邊就可以了，但是要想做得特別好看卻不容易，雖然說我們自己在家裡邊吃雞蛋不講究它的外表，但是如果我們的荷包蛋變成了一大鍋的散淡白鶴一顆圓圓滾滾的蛋黃，相信這也是很多人不願意看到的吧，它不僅吃著難吃，讓我們根本吃不到蛋白，而且還會給我們後續的洗碗工作加重很大的難度，因此怎樣才能煮出來一個荷包蛋是特別完整蛋白，牢牢的包裹在蛋黃周圍呢？而且還不能讓我們的荷包蛋粘鍋，很多人在煮荷包蛋的時候總是不注意這個問題，最終導致荷包蛋粘在了鍋底上邊，不僅讓我們的荷包蛋吃起來有一股糊味，而且洗鍋也特別困難。
今天我們要說的就是如何去做上一個完整的荷包蛋，只要我們在做荷包蛋的時候掌握這個技巧，水開的時候千萬別急著將雞蛋放在水裡邊，就能保證我們做出來的荷包蛋完整不散了。很多人在煮荷包蛋的時候總是看到水，開了之後就急急忙忙的將雞蛋敲入了，鍋裡邊直接開除了一個是更加省事方便，還有一個是更加便捷，可是我們最正確的做法應該是先將雞蛋磕在碗裡邊，這樣的話有碗中慢慢的滑入到鍋裡邊，才能保證我們的雞蛋不容易散開。
而且再將雞蛋滑入到鍋裡邊的時候，最好要把火給調小讓大火沸騰的鍋變成小火，慢慢的煮。雖然說多用了一個碗，但是我們煮出來的荷包蛋就能更加好看，更加完整，也不會粘鍋，所以我們在做早餐的時候，雖然是以便捷簡單為主，卻也不能太過簡單，在煮荷包蛋的話多用一個碗是必要的，而且多用一個碗之後就能讓我們的荷包蛋煮的完整不散了。