巴國布衣川菜大師走進南充新東方，助力學子完成學廚夢想
2020-08-27 南充新東方烹飪學校為了開拓學生視野，讓同學們能夠接觸到市場最前沿的餐飲資訊和美食技巧，提升我校學生的專業技能水平及專業涵養。7月30日，南充新東方烹飪學校特邀巴國布衣廚師長張少維，為我校學子們帶來一堂生動有趣的中餐課。
張少維廚師長進校
當天上午，川菜大師張先生在同學們的鮮花和掌聲中走進了課堂，現場為同學們帶來一場專業的川菜課程內容講解：在課堂上，從菜品所需的材料，到材料的處理，火候的掌握，每個操作步驟，都為同學們進行了講解。同學們也聽得津津有味，並表示學到的不只是菜餚的做法，對烹飪更有了新的認識。
課程講解
課堂演示過程
課堂演示過程
演示作品
演示作品
課堂的最後，張大師對同學們選擇廚師行業表示鼓勵：「當前廚師無論是薪資待遇還是社會地位都在不斷提高，職業收入遠超白領，對絕大多數年輕人來講，學廚師是不錯的選擇。同學們在學習上要多花心思，遇到不懂的多向老師提問，珍惜學校裡的每一次學習機會，努力成為一個綜合性的精英廚師。」
我校學子與大師合影留念
通過此次特邀大師來校授課，我校學子表示十分滿意，希望今後能有更多的機會繼續與大師盡享交流，針對學子的需求，我校表示贊同，未來還會定期邀請不同大師進校與新東方學子面對面交流、開設專題講座，豐富學子視野，擴大學子知識面，讓在校學生接觸到更豐富的廚藝技能，助飛同學們的廚師夢想！
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