韓國街頭的雞蛋漢堡肉,除了沙拉醬和芝士外,這種調料太亮眼了

2020-12-19 騰訊網

說到漢堡可能大家都不陌生,漢堡在我們中國也是非常普遍的了,無論是大型的快餐店比如麥當勞和德克士,還是一些自己開的小快餐店,裡面最少不了的就是漢堡了。而且漢堡在我們中國吃貨心裡有了一種固定的形象,那就是兩片麵包裡面夾著肉,再來點菜這就是漢堡了。

其實漢堡在國外是非常受歡迎的,而且我們最嫌棄的漢堡裡面的那塊肉,也就是我們說的肉餡餅,在國外單獨拿出來也是一道菜品,名字就叫做漢堡肉。離我們不遠的韓國,在他們街頭其實也有漢堡肉小吃,漢堡肉做起來並沒有多複雜,甚至是更簡單一點。

漢堡肉的製作就是用肉餡壓成餅狀,然後在烤箱裡大概烤一下成形就可以用了。不過漢堡肉也並不是只有這塊肉餅,韓國街頭的漢堡肉還會用到雞蛋,他們先用雞蛋攤成雞蛋餅,然後再開始煎制漢堡肉,雞蛋餅也可以說是漢堡肉的配菜了,也可以讓你能吃飽。

在煎制好雞蛋餅和漢堡肉以後,先取一塊雞蛋餅放在盤子的最下邊,再放上漢堡肉剩下的一塊雞蛋餅放在漢堡肉上就可以了,這麼做的好處就是可以讓漢堡肉達到保溫的效果,而且也可以更入味兒。用的調料也比較西式,除了沙拉醬和番茄醬以外,還有一種調料太亮眼。

那就是韓國本地的羅宋湯,濃稠的羅宋湯配上雞蛋餅就是一絕,而現在漢堡肉也能沾上羅宋湯的酸甜味道,而且韓國的羅宋湯是帶一些辣味兒的,這樣的漢堡肉套餐怕是吃完以後更是覺得胃口大開了吧!不知道大家喜不喜歡這種街頭的漢堡肉小吃呢?

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