這水果40一斤，再貴也要給孩子吃，保護視力對眼睛好，不懂可惜了。夏天的水果很多，且都是應季水果，口感好又有營養，像桃子、西瓜、荔枝、芒果、甜瓜等等，都是我喜歡吃的，還有一種水果也特別喜歡，就是藍莓，藍莓這水果比別的水果要略貴一些，大概40左右一斤，雖然貴，但是它營養高，尤其是孩子們，常吃點藍莓對眼睛很好的，可以保護視力，現在孩子們用眼過度，一定要多吃一些保護眼睛的食物，女人吃的話還可以美白肌膚，今天就用藍莓來做一個小甜品。
藍莓口感酸甜特別好吃，而且營養還很高，含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、磷、果膠、花青素等營養物質，尤其是含有的花青素，可以促進視網膜再生，強化視力，所以孩子們可以多吃點，對眼睛有很好的保護作用，現在孩子都在上網課，用眼過度，一定要常吃一些對眼睛好的食物，花青素還有抗氧化延緩衰老的功效，女人常吃的話可以美白肌膚，使皮膚變得光滑白皙，除此以外，藍莓還有提高記憶力增強抵抗力的作用。
藍莓除了可以直接吃以外，也可以做成藍莓果醬，存放的時間更長一些，或者用它做甜品都不錯，顏值高味道還好，今天我用藍莓給孩子做了蛋撻，非常好吃，做法也簡單。
【藍莓蛋撻】
食材：蛋撻皮6個、雞蛋1個、牛奶80克、淡奶油40克、藍莓適量、白糖20克、低筋麵粉5克
做法及步驟：
第一步：所有的食材先準備好，淡奶油如果家裡沒有可以換成等量的牛奶，但是放了奶油味道會更好。
第二步：把白糖、雞蛋、牛奶、淡奶油倒入盆中裡，然後攪打均勻。
第三步：放入5克低筋麵粉，用手動打蛋器攪打均勻，沒有麵粉顆粒為止。
第四步：為了口感更細膩，把蛋撻液過濾一下。
第五步：過濾好的蛋撻液用勺子舀入蛋撻皮中，不要倒得太滿。
第六步：每個蛋撻裡再放入4顆藍莓，如果藍莓多的話，建議多放幾顆，真的是非常好吃。
第七步：把蛋撻放到烤盤上，放進ACA空氣炸烤箱裡，烤箱150度提前預熱5分鐘，每臺烤箱都會有溫差，根據自己烤箱的脾氣設定溫度，烤18分鐘左右。
時間到，蛋撻烤好了，取出晾涼便可以吃了，外皮酥脆內餡香甜，味道非常棒，再來上一杯咖啡，美美的下午茶就有了，尤其是藍莓的口感，酸甜帶著一股香氣，常給孩子吃，對眼睛有很好的保護作用，還可以用藍莓來做蛋糕，也非常不錯。
我是花凝雨嫣，今天的藍莓蛋撻做法就分享到這裡了，希望這篇文章對您有幫助，感謝您的每一個贊和關注，感謝大家一直以來的支持！每天為您分享一道家常菜，每天定時更新，記得關注我哦！本文系作者原創，未經許可禁止轉載，盜圖及搬運！