中國是世界上食道癌發生頻率較高的國家之一，每一年因為食道癌而死亡的人數約15萬。其中，男性人數比女性要高，年齡在40多歲的時候就發病了。所以，對於現在的人們來說，食道癌已然是威脅人體生命健康的一大問題。
食道癌在早期並沒有很明顯的表現，因此經常被誤診為咽炎，但是當喉嚨開始出現吞咽困難時，這個時候食道癌已經是中晚期了，此時再治療，已經增加了治療的難度和負擔，影響療效。
那麼我們怎麼鑑別咽炎和早期食道癌呢？
咽炎和食道癌最難鑑別的症狀是咽喉乾燥和咽喉裡面具有異物感，一般慢性咽炎喉嚨的異物感比較明顯，與此同時還會感到瘙癢、乾燥、輕微的疼痛、有痰，但是它並不會影響我們的進食。
當有異物堵在喉嚨裡時，我們吞咽唾液，會很明顯的感受到，但是當我們在進食時這個感覺並不明顯。如果食道受到損傷，吞咽也會很困難，並且會有疼痛感，這個症狀和慢性咽炎是很像的。除了這些，食道癌的發病會有什麼不一樣的地方嗎？我們一起來了解。
食道癌來的悄無聲息？喉嚨若有三種表現，建議先做個鋇餐檢查
表現一、咽喉出現異物感
我們所感受到的異物感其實是腫瘤在不斷地變大，腫瘤壓到我們的神經後出現的感覺，隨著時間的增加這種感覺會越來越明顯。
並且，這種感覺並不會隨著時間消失，會一直存在在我們的咽喉中。
表現二、喉嚨疼痛
患有食道疾病的人往往會有或輕或重的喉嚨疼痛感，時間一長，會越來越疼，進而影響我們的進食。
表現三、喉嚨乾燥
如果發現我們的喉嚨出現吞咽困難，發乾或不適的症狀，特別時當發現吞咽困難時，這個時候我們就應該認真起來，謹慎對待。
這三種人群食道癌發病率較高
1、經常吃醃製蔬菜和發黴的食物的人
醃製的食物一般含有亞硝酸鹽，而發黴的食物容易產生黃麴黴毒素，這兩樣物質都會對我們的食道黏膜造成化學損傷，進而引起病變誘發癌變。
2、經常抽菸喝酒的人
煙和酒都會傷害食道黏膜，對我們的食道造成傷害，導致食道疾病的出現。
3、喜歡吃熱飯的人
可能平常我們經常聽見有人說「趁熱吃」，但是實際上，如果我們吃的食物過熱的話，會損傷我們的食道黏膜，導致食道或者腸胃黏膜損傷。生活中經常吃熱食的人食道疾病發生的概率會很高，所以平常一定要多加注意。
除此之外，喜歡吃辛辣的、油炸的食物，還有喜歡嚼檳郎、吃的很快的人都可能造成食道癌。還有維生素缺乏或者因為遺傳等因素都可能造成食道癌，不能大意。
如何預防食道癌？知道四件事：
1、養護食道
我們吃的東西都會經過食道進入腸胃來消化，但是食道往往都很脆弱，不能刺激。我們在吃飯的時候不能過快，少吃又熱又辣的食物，養護好自己的食道，預防食道癌的發生。
2、遠離致癌食品
很多人看到發黴的食物都會選擇扔掉，但是有些人覺得遺憾就不會扔，他們會把發黴的部位扔掉，吃剩下的沒有發黴的部位。
其實，食物之所以發黴，就是因為微生物的大量繁殖，在這個過程中會產生黃麴黴毒素、展青黴素和一些真菌，這些都是會致癌的物質。特別是黃麴黴毒素，大多數人都知道它的致癌性，很容易引起中毒，甚至導致胃癌和肝癌等病的發生。
3、多喝水
保護食道的一個重要方法就是多喝水，古醫書《千金翼方》裡面這樣寫到，把丁香、猴頭菇、蓮子、砂仁、山楂還有山藥搭配起來，把雜質去掉，經過加工，可以製成養胃靈茶，能夠保護我們的食道，修復食道黏膜。在平時，用這個搭配泡水喝，對於我們的食道有很大好處。
大家都知道，猴頭菇可以修復我們的食道黏膜，而丁香和蓮子可以消炎止痛，並且養胃，搭配上砂仁、山楂還有山藥真的能夠很好的保護食道。
4、時刻關注早期的徵兆
食道癌的發生並不是突然的，經過研究統計，患有食道癌的人他們的生活習慣很相似，平時喜歡喝酒、吃酸菜等，並且喉嚨出現吞咽困難的情況，胸骨產生疼痛感或者不適感，對於這些，我們都要謹慎對待。
儘早地發現診斷，然後治療，做鋇餐檢查，這樣可以很有效的預防食道癌的發生。