對於一些喜歡糕點的人來說，自己製作餅乾是一件美好的事情。現在的餅乾有很多種不同的口味，一般材料比較複雜的餅乾製作起來都是比較的麻煩，所以很多人都是自己直接購買。但是在這裡小編要告訴你，有些口味比較好的餅乾製作起來並不麻煩。比如香草雞肉奶酪餅乾，我們光聽名字就會感覺很麻煩，不容易製作，但是今天就告訴你這個聽起來好聽吃起來美味的餅乾做起來並不麻煩。、
我們在做餅乾之前要準備好所需要的食材。因為只有提前準備好才不會手忙腳亂。香草雞肉奶酪餅乾當然離不開香草、雞肉和奶酪了，所以我們把這些主要的食材先準備好。
之後準備1杯和2湯匙通用麵粉、1湯匙切片細香蔥、2茶匙碎百裡香、1茶匙碎迷迭香、1/2茶匙鹽、1/4茶匙黑胡椒、1/2杯（1棒）冷無鹽黃油，切成小塊、4盎司磨碎的巴馬乾酪（約1個堆積杯）、1湯匙冷水、6盎司切成薄片的義大利燻火腿、1磅布裡乾酪（2盎司8盎司輪子），立方體成1 1/2英寸方形以及蜂蜜。
當我們把需要的所有食材都準備好備用之後，我們需要將烤箱預熱至350F。在烤箱加熱的時候我們就可以製作餅乾了。首先將麵粉，香草，鹽和胡椒粉放入攪拌碗中攪拌均勻，將黃油和帕瑪森放入食品加工機的井中並脈衝3至4次。之後把碗中剩下的黃油加入麵粉，使其完全的混合。把碗中的混合物進行脈衝，脈衝4次或者5次左右，把混合物放在面板上，撒上麵粉，用手輕輕的揉搓使其融合成一個麵團。把製作好的麵團用手或者擀麵杖壓成扁平狀使用保鮮膜放入冰箱中進行冷凍。冷凍一小時之後拿出放在面板上撒上麵粉開始製作餅乾。
將麵團擀成約1/4英寸厚，使用2 1/2英寸圓形或凹槽圓形餅乾切割器，切出儘可能多的餅乾，然後轉移到羊皮紙襯裡的烤盤上，相距約1英寸。其後等到餅乾烤至18到22分鐘或直到金黃色後，從烤箱中取出，放置在冷卻架上，直至完全冷卻。
等到我們的餅乾製作完成之後，把我們準備好的雞肉進行加熱，將我們烤好的餅乾一半放在烹飪單上，然後在每個餅乾上面放上一片火腿，將每塊火腿放在一塊正方形的布裡乾酪上，放在烤肉下30秒至1分鐘，或者直到布裡幹皮開始燒焦，而布裡乳酪軟化（但沒有完全融化）。最後從肉雞中取出，淋上蜂蜜和頂部剩餘的餅乾。
通過我們上述的描寫就可以知道香草雞肉奶酪餅乾在製作上並不是多麼的複雜，只需要我們能夠把所需要的材料準備好，並且能夠製作出餅乾即可，後續的工作並不是非常的複雜。所以喜歡香草雞肉奶酪餅乾的人可以通過上述給予的方法進行製作，通過自己製作的這款餅乾更加會讓你體會到食物的美味。