書店再添新職業?這一崗位90​%的書店都沒有!

2021-01-13 出版商務周報

文/李靜

本文有美陳設計圖,十分賞心悅目


商務君按:美的、獨具特色的設計風格已經成了實體書店的標配,書店往往會在開業前斥巨資進行設計裝修。但此後,怎樣讓書店不斷給讀者帶來新鮮感,我們需要「美陳師」的加持。


(你對實體書店的美陳設計有何看法?歡迎在文末留言,商務君將抽取獲得點讚量最高的5位讀者送出《設計中的設計》)


「請問貴書店有美陳師這一崗位嗎?」問題拋出後,有的書店表示正有招聘美陳師的打算,有的書店則表示由店員承擔美陳工作。事實就是,絕大多數書店還沒有設立專職美陳師崗位。而在3年前,文軒BOOKS九方店開業之初便專門招聘人員負責美陳事宜。這先人一步的操作,或許意味著文軒BOOKS早在3年前就找到了書店業的發展方向。實體空間的意義,是每一位書店人都會思考的問題。僅僅提供售書服務,已無法滿足讀者對實體書店的需要。與線上渠道相比,實體書店最大的優勢在於體驗。「這或許說明,未來的實體店終將景點化。」文軒BOOKS九方店總經理佘攀表示。秉承著這樣的想法,文軒BOOKS九方店在開業之初,就提出了一個理念——逛。那麼,如何讓讀者愛逛書店?只有永遠充滿新意,才能保證源源不斷的客流,書店美陳師這一崗位應運而生。



書店美陳師存在的意義,在於給讀者一個逛書店的理由。通過美陳師創意性的場景打造,以及對整個書店氛圍的營造,給讀者帶來更優質、更新鮮的五感體驗,從而達到吸引客流的作用。曹中雪是文軒BOOKS九方店的美陳師。在此之前,室內設計專業畢業的她在家裝公司從事空間設計及軟裝設計工作。作為一個四川人,她從小就對書店和新華文軒充滿感情。在得知文軒BOOKS即將開業且正在招聘美陳師這一崗位後,曹中雪毫不猶豫地選擇了加入,成為文軒BOOKS九方店首位也是唯一一位美陳師。雖然都是室內空間設計,但不同的實體空間有不同的特點和需求。在入職之初,曹中雪眼中的書店美陳師僅僅停留在「對書店的環境和圖書商品的美化上」。通過對設計案例的不斷復盤,她對這一職業有了更深的理解:「優秀的書店美陳不應該一味地追求把圖書商品擺得漂亮,更重要的是用美來襯託圖書,突出圖書重點,以達到增加客流及提高銷售轉化率的目的。」在日常工作中,曹中雪主要負責門店日常場景的搭建和大型活動的獨立項目設計,同時根據書店需求進行主題策劃,並出具效果展示圖,避免出現活動方案在落地時還需更改的情況。書店的設計需求主要分為兩部分。一部分來自書店企劃團隊從整體角度提出的門店品牌宣傳方案,其中包含空間設計和活動內容設計等。美陳師負責空間美化設計的環節,佔據主導地位。另一部分來自書店業務團隊根據重點圖書提出的針對性需求,團隊會與美陳師配合進行設計。除為書店本身服務,美陳師還會為書店的客戶——出版機構服務。根據店內整體營銷情況以及出版機構的新書發貨情況,書店會主動聯繫出版機構,了解其近期重點品和全年發展方向。書店和出版機構針對某一重點品達成一致意見後,美陳師就會對其進行全方位的包裝設計,考慮落地方案,書店給予各項配合。方案中包含展臺在門店中的具體位置、整體空間設計的具體實施情況、效果圖、預估費用以及預估銷售等。之後由書店和出版機構共同審核敲定,並實施落地。針對這一部分合作,出版機構不需要支付費用,只需承擔一部分的落地成本。在問到這樣做的目的時,佘攀表示:「一是秉承著雙方共贏的理念,使書店和出版機構都能盈利;二是希望為出版機構提供一個文化輸出的窗口。」目前,文軒BOOKS九方店已經與中信出版集團、磨鐵圖書、人民文學出版社、讀客文化、博集天卷、上海譯文出版社等數十家出版機構達成合作,幫助他們實現重點產品的落地和美陳布置。在日益看重「顏值」的時代,美陳已經基本成為了書店日常「必做的功課」。但是將美陳師這一崗位獨立出來的書店寥寥無幾。在佘攀看來,美陳師對於書店起著不可替代的作用,主要產生了三方面積極影響。

「最美的書」主題美陳


計劃先行,避免資源浪費。在這一崗位出現前,如果推進方案的不是專業人士,常常會出現實際情況與設計方案不符的情況。即便不美觀、不實用,也很難再推翻重改。而美陳師可以在實施方案前出具效果圖,及時修改,從而增加合作雙方的信心,保障落地效果,同時避免資源浪費。了解讀者,提高銷售轉化。在日常的美陳設計和氛圍營造上,文軒BOOKS九方店始終以用戶為中心,根據客群需求進行主題設置。通過門店現場調研、會員數據和社群交流等方式,書店可以與讀者深度溝通,充分了解讀者的購買情況和喜好變化,讓美陳師的設計能「一擊即中」,打動讀者。輔助門店,提升業務能力。對於書店而言,大到氛圍營造,小到展臺、書架上的陳列,都要力圖給讀者帶來賞心悅目的感受。在細節方面,圖書怎樣擺放能達到更好的視覺效果、怎樣有層次感、突出重點,光靠店員很難做到。但美陳師可以利用專業知識將效果圖呈現出來,指導店員進行整個門店的陳列改進。「美陳是一門技術,更是一門藝術,這並不是每一個人都會的,這種能力也不是短時間內就可以培養的。而美陳設計師可以通過自己的美陳理念來指導每一位店員進行陳列。」佘攀說道。雖然美陳師的存在為書店帶來了諸多優勢,但文軒BOOKS九方店在開業後的3年時間裡,並沒有擴充美陳師的團隊。佘攀坦言,書店暫時沒有這樣的打算。「這樣做是希望先把店內僅有的這一位美陳師培養得更專業,不斷提升她的美陳能力,再通過她培養出更多適合從事美陳行業的人員,」他說,「行業內對美陳師的理解還有所欠缺,我們未來也可以做人才輸出。」


自2017年開業至今,書店對每一次的美陳設計都會進行復盤和效果評估。通過統計分析店內的貨架管理系統和客流量統計系統等,了解美陳在客流轉化上起到的作用,以及時掌握讀者反饋,對下一次的設計方案作出針對性調整。「尤其是受疫情影響,書店業和讀者的消費習慣都在變化,我們肯定要隨之進行相應改變,讓書店更符合讀者的需求。」佘攀說道。在他看來,以前的讀者更願意跟隨榜單購買暢銷書,現在的需求則更加個性化。與此同時,讀者對於書店的檢索、配送的便利性和及時性的要求也更高。未來,美陳師和書店都需要進行改變,根據顧客的需求提供更加個性化和專業化的服務,在設計陳列上更加注重實用性。如除了實現美觀效果以外,美陳設計應進一步兼顧書店檢索作用,努力實現人與書的完美邂逅。這也對書店美陳師提出了更高的要求,即設計要滿足美感、實用性和用戶需求三方面的考量。在具體考核上,書店對美陳師提出了兩個具體要求:第一,設計能力要有明顯提升,要更能打動讀者以及出版機構;第二,把控方案,從方案策劃上進行創新。具體項目包括停留在美陳地點的讀者數量及時間,以及圖書的銷售轉化率等。之前,曹中雪只負責一本書或一個主題的美陳設計,而2019年開始,她需要對整個門店進行美陳氛圍的搭建。在「霍格沃茨圖書館」系列全球首發及籤售活動的策劃方案中,她將整個書店裝扮成霍格沃茲圖書館,對每一層的設計都進行了改造,此外還協助策劃了「哈迷」後援會的現場活動,利用空間設計產生的感染力,提升了活動的體驗感,促進了銷售轉化。



在提高客流量方面,佘攀表示,美陳設計只是線下引流的一個環節。除此之外,書店還要通過各種專業能力、服務能力的提升吸引讀者到店。不過,通過書店美陳師這一「新興職業」,或許可以以小見大,一窺整個書店業營銷理念的轉變和升級。作者:原研哉,出版社:山東人民出版社,出版時間:2010年9月 

本書自2003年出版以來,在日本先後加印十七次,2004年榮獲由SUNTORY財團頒發的第二十六屆文學藝術大獎,205年,在臺灣出版後,迅速登上誠品書店、金石堂藝術類圖書排行榜,蟬聯多期,暢銷至今。

當你們因為讀完這本觀念設計書而感到越來越不懂沒計時,這並不意味著你對於設計的認識倒退了,而是證明你在設計的世界裡又更往深處邁進了一步。

今年年初,人社部擬發布了16個新職業,主要集中在新興產業和現代服務業等領域。對於出版業來說,也有一些具備創新活力的新職業出現,為行業發展不斷注入新動力。為此我們策劃了「出版業的新職業、新趨勢和新未來「專題,從一個小的側面反映出版行業的變化和趨勢。



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