北門嬤的冬瓜茶 有古早味

冬瓜露阿嬤翁餘餘頂著大太陽，曬乾古早味的冬瓜露和冬瓜糖

　　「來哦！夏天喝冬瓜茶清涼消暑！」70多歲的翁餘餘撐著陽傘，細心翻動冬瓜糖和冬瓜露，她的先生翁振益在旁幫忙，自然散發出的甜味，令許多遊客食指大動。

　　翁振益、翁餘餘夫婦是嘉義縣義竹鄉人，原本在白河烏樹林糖廠附近賣甘蔗汁，最近才搬到北門鄉賣冬瓜茶。

　　翁餘餘說，好喝的冬瓜茶，用的是優質的冬瓜，冬瓜買回來後洗淨、去皮，分切成條或塊狀，浸泡1周後，再經8小時的熬煮、攪拌與翻炒到凝膠狀。第一次過濾製成冬瓜露，第2次過濾後倒在鐵盤上塑型成冬瓜糖。

　　翁餘餘表示，她在錢來也雜貨店旁賣冬瓜茶，遵古法製作，有阿嬤A古早味，夏天喝冬瓜茶，清涼退火又解渴。

　　翁振益指出，炎熱的天氣令人食欲不振、精神萎靡，不妨試試綠豆薏仁湯、酸梅湯及冬瓜露，都是涼補名方。