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導語：雖然現在還沒到春節，但有些人已經在考慮春節吃什麼了，特別是考慮到春節要炸丸子，大家心情更激動了。因為這種自己製作的丸子非常好吃，所以大家已經在考慮，要怎麼炸這種丸子了。確實，自己炸的這種丸子酥香美味，是一道不可錯過的美食。
不過好吃歸好吃，有一些人還不懂得如何製作，這些人在炸制丸子過程中，發現自己炸的丸子不好吃，甚至有胡歌這種現象。想到這裡，有些人已經想放棄了，畢竟丸子不好吃就是在浪費時間。其實大家沒必要這樣糾結，想要炸出好吃的丸子很簡單，只要大家記住這幾個訣竅。
【丸子製作方法】
1、準備一斤肉餡，如果大家準備多炸點，可以多準備一些。
2、準備好肉餡後，在肉餡中加入一碗花椒水。
3、等到肉餡攪拌均勻後，大家可以放幾勺澱粉，這種做法適合新手。
4、做好這些工作後，我們用勺子挖出一個圓形丸子，然後把丸子放入鍋中。
5、等到丸子定型後，我們撈出放在一旁。
6、所有丸子炸過一遍後，我們再重複，等到丸子飄起，就可以撈出了。
【炸丸子訣竅】
1、大家一定要控制好油的溫度，如果沒有辦法控制油溫，就有可能出現炸糊這種現象。
2、調製餡料時儘量不要加入蔥花，否則也容易炸糊。
3、在炸丸子時，儘量不要動丸子，要輕微晃動鍋身，這樣才能保證丸子的完整。
結語：看完以上製作方法，大家是不是非常心動呢？如果大家也想在家裡做出好吃的丸子，那麼不妨按照這種方法嘗試一下。雖然這種方法也存在一定風險性，但只要大家掌握以上小竅門，還是可以做出好吃的丸子的。感謝大家今天跟小豬一起分享美食知識，體驗美食的樂趣，在這裡道一聲謝謝，今天的美食分享就到這裡，如果您有什麼更好的建議歡迎大家在文章底部進行評論，小豬會認真參考每一份建議，我們明天再見！
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