在以前，很多人又認為紅酒是有錢的高端人家才能喝的，畢竟他們有喝紅酒的經驗，而像我們這種普普通通過日子的人雖然想喝，但是卻沒有經驗，隨便出去買又怕受騙上當，怕花了大價錢買了些假紅酒回來。而且現在隨隨便便一家大型超市裡就可以找出十幾種甚至二十幾種的紅酒出來，之前小編還見過9.9一大瓶的紅酒。
我們都知道喝紅酒是可以養生的，因為紅酒一般都是用葡萄發酵的，其實紅酒和葡萄酒的差別並不是很大。當然，用葡萄發酵這一點僅僅限於是好的紅酒，做紅酒的師傅會親自去採摘那些適合做紅酒的新鮮的葡萄，然後回來用特殊的工藝加工製作，最後變成了瓶中的紅酒。可是市面上賣的那些加紅酒可就不一定了，沒準它就只是用酒精加色素加香精攪和出來的呢！這種酒喝了別說是養生了，不危害自己的健康就算不錯的了。
這不是，小編特地去向品酒師傅取了經，學習了一下怎麼分辨出紅酒是真的還是假的，這就來教給你們。
第一種鑑別方法就是很直接的看顏色了，一般真正的發酵出來的紅酒的顏色都會比用色素調出來的紅酒的顏色深，而且有一個非常簡單的方法就是用家裡常用的鹼面來辨別，如果加鹼面之後滴在衛生紙上是藍色的，那這酒就是真的，如果相反，那這酒就是假的。因為鹼會和紅酒裡面的某一種物質反應，而假酒是不存在這種物質的。
第二種就是口感了，真的紅酒喝起來滿嘴留香，而且後期慢慢品味會越來越像，而假的紅酒喝進嘴裡的第一口就會感覺澀澀的有些不舒服，那你買到這樣的就一定要及時丟掉，以免危害自己的身體健康。
最後一種呢就是聞氣味了，市面上賣的真紅酒的氣味都會帶著葡萄味，而且很濃，但是不刺鼻，是那種特別自然的香味。相比之下假酒的氣味要麼特別淡，要麼就是特別刺鼻的香精味。
怎麼樣，學會這三種辨別真假葡萄酒的方法之後，還不快去你朋友面前大展身手！不過這些鑑別方法只限於市面上非常普通的葡萄酒，如果你要買的是那種珍藏很多年的收藏用的葡萄酒，還是找專家鑑別靠譜一點。