「民以食為先」,美食素來多為吸人眼球,那麼對於美食的製作者--廚師,更受大家關注了。不管是高級餐廳還是街頭巷尾的小館子,廚師都為我們的味蕾貢獻了他們辛勤和汗水。他們為城市提供了動力,為提供了美食。如果沒有廚師,餐廳就會難以維持,美食不復存在。人類對吃的追求從享受到果腹,生活水平大大降低。所以說,廚師對於人們來說是非常重要的。如此重要的一個職業在世界各地的收入又是怎樣的呢?
首先說說法國的廚師,法國作為美食大國,法餐大廚在世界聞名。在法國,廚師的地位很高,其收入自然也不低,平均的收入每月大致為23000元,如果是做到行政主廚層次還能根據餐廳收入來提高;對於韓國來說,韓國廚師也基本屬於高薪層次人群,韓國普遍的廚師每月能拿到12000元左右。
而在我們中國,同樣身為美食大國,廚師數量也是極其龐大的,到目前為止,我國從業廚師總數已超過千萬,但對於中國龐大的餐飲行業來說還是不夠的。目前來說,中國廚師在全國各地的收入水平平均是4500元每月,辛苦工作下來每月的花銷還要養家餬口,所以一年到頭來也存不上多少錢。大多數的廚師都保持著每天高強度,長時間的工作狀況。他們還要忍受悶熱的環境,同時還面臨著燙傷,刀傷的危險。
中國廚師,把時間和精力都放進廚房中,辛勤為我們製作美食,相比於其他各國廚師的收入還比較低,大家怎麼看呢?歡迎留言交流。