《極限挑戰》第五季，黃渤退出了，極限男人幫似乎就此解散。
但同時，他的另一個綜藝開播，雖然熱度不如《極限挑戰》，但開播就是9.5分的高分，一路讓人又哭又笑，到了這時，才明白他為什麼會離開《極限挑戰》。
因為這個節目，值得。
《忘不了餐廳》
這檔節目就是黃渤等幾個嘉賓帶著一群爺爺奶奶開餐廳。
這種類型的節目有不少，還有幾個做得頗受好評，所以遲來一步的《忘不了餐廳》，憑藉什麼特色脫穎而出呢？
那就是「忘不了」這幾個字。
節目名字叫《忘不了餐廳》，實際上，除了明星嘉賓外，另外的幾個素人爺爺奶奶，卻都是阿爾茨海默症（俗稱「老年痴呆症」）患者，他們記憶減退，甚至連以前發生過的事也逐漸忘記，由於記性不好，他們越來越沒辦法和他人交流，以前引以為傲的職業也再不能做。
這是他們的弱項，卻也是他們的特別之處。
他們的努力和樂觀，他們病情的展示，都直戳觀眾的心。
這也是為什麼，這麼一檔普普通通的經營類節目，會如此受歡迎。
節目裡，作為店長，黃渤需要帶著五位老人開餐廳，前期籌備時，一聽到這個消息，黃渤的臉色真不能用很好來形容。
因為他自己的父親就有這樣的問題，他曾經在綜藝裡提到自己的父親，說，年輕的時候不懂父親，後來想懂父親，父親卻已經糊塗了。
身為病人家屬，他非常清楚這樣的老人會出現什麼問題，而他一個人就要帶五個。
說壓力不大那是不可能的。
然而，本來以為會走向一團亂麻的餐廳，居然是溫馨與心酸並行。
小敏爺爺曾經是個維修工人，標誌是長得非常像《飛屋環遊記》裡的卡爾老爺爺的真人版。
他脾氣很好，很愛笑，是個溫和認真的老人。
然而在預演時，他就出了錯。
餐廳開業前，黃渤組織了一次模擬開業，讓大家熟悉流程。
結果小敏爺爺做得非常不好，不是找不到菜單，就是忘了給客人倒水，而更加嚴重的是，他忘了讓客人買單，黃渤就這麼吃白食溜走了。
雖然預演之後，大家嘻嘻哈哈地揭過了此事，然而對自己病情十分敏感的小敏爺爺，還是把這件事放在了心上。
餐廳開業時，小敏爺爺答應給一位客人留位置，小敏爺爺就忠誠地站在座位旁邊守著，左等右等不來，他也沒放棄，還去外面找。
結果轉眼，位置就被人佔了，帶著朋友回來的客人只能另尋位置。
而這位無意中被引到這個位子上的男客人，接下來就享用了一次與眾不同的餐點。
這次，小敏爺爺沒有出錯，點菜，上菜，照顧客人，一切表現得都很好。
然而等到客人開始吃時，小敏爺爺就開始了全方位的盯梢。
從後，從左，從右，偷偷看，不經意看，或者明目張胆看，總而言之，堅決不讓這位客人離開自己的視線。
為什麼呢？因為他怕自己又忘了叫客人買單。
後來這位大兄弟可能是被盯怕了，有點無措地張望，小敏爺爺則安慰對方，沒事，你慢慢吃。
然後，繼續盯梢。
等到結帳時，那位客人的小票已經被小敏爺爺攥得皺皺巴巴了。
而等買單結束，他才如釋重負地呼出一口氣。
其實就算健康年輕的你我，在第一次做不熟悉的事時，都難免丟三落四，忘記這個掉了那個，但我們並不會因此變得很緊張，因為大家都明白，熟悉了就好了。
然而在小敏爺爺等這樣的病人眼中，他們知道自己的病，就會格外在意，唯恐做事不好會給別人添麻煩，於是甚至不惜用非常笨非常勞心勞力的方法。
然而這種小心翼翼，著實令人心疼。
另一位非常有存在感的則是公主姐姐。
公主姐姐原本是婦科主任，兩年前患上阿爾茨海默症，記性不好，性格也越來越少女。
她原名孫麗君，當黃渤建議大家都給自己取一個好聽好記的稱號時，別人都是某某叔，某某爺爺，某某姨，但孫麗君則讓別人都叫她「公主姐姐」。
她性格開朗活潑，喜歡和客人聊天互動，也喜歡小孩子。
開業第一天，餐廳裡就來了一對母女，公主姐姐情不自禁地上前搭訕嘮嗑，聊到興起，還乾脆拉著小女孩挑起了東北大秧歌，還給自己的舞步取了各種各樣的蔬菜名字——
辣椒、茄子、胡蘿蔔、蔥……
一老一小玩得非常開心，仿佛認識了很久。
分別的時候，公主姐姐更是拉著小女孩的手囑咐，想學大秧歌的話，就來找她。
到了第二天，小女孩要離開這裡了，於是拉著行李箱前來告別，然而公主姐姐卻呆愣住了。
她已經不記得昨天的事了，不記得他們跳過舞，也不記得自己和小女孩親如故人。
周圍的人敘說昨天發生的事，她努力想要微笑，卻失敗了。
那種陌生疏離的無力感，讓人看著心酸。
她曾是很不錯的大夫，然而自從得了病，她就越來越力不從心，記不得自家住在幾樓，記不得自己生了病，甚至慢慢的，連昨天發生的事也記不得了。
在諸多電影中，這種每天都是新的開始的設定，往往與浪漫掛鈎，但是事實上，對於患者來說，這和浪漫一點也沒關係，它帶來的只有無處著力的愧疚與不安。
人的安全感是建立在過去的記憶上的，當這些漸漸消失，無措就會佔據人心。
另外幾位爺爺奶奶，也同樣有特點。
珠珠姨曾經是餐廳服務員，她很愛笑。
蒲公英奶奶曾經是教師，教過十幾年書，精通英法日語。
她患病十年，如今的她，連生活自理都很難做到，總是需要別人的照顧。
可她也沒放棄，依舊樂觀豁達，患病後她學鋼琴學唱歌，鍛鍊身體，還在繼續著教育工作。
軍人出身的大橋爺爺，沉穩低調，一本正經，他給店裡題字，會一本正經地誇「同事」的衣服好看。
他們都怕自己的糊塗牽連他人，一天天活得吃力又認真。
而黃渤和節目組，也在努力幫助他們，事情做好了要鼓勵，做錯了更要鼓勵。
因為即便做錯，他們也付出了足夠多的努力，還承擔了極大的壓力。
而自責、愧疚等負面情緒，如果淪陷其中，對病情無益。
好在，黃渤的高情商也恰到好處地處理了這些事情，讓老人們做得開心，玩得愉快。
這檔節目，據說是源於日本的一項公益活動，東京開啟過一次為期三天的「會上錯菜的餐廳」的經營活動，餐廳的6位服務員，都患有阿爾茨海默症。
客人們進來，有準備會吃到上錯的菜，但他們保持心態，和老人們聊天，讓他們感受到周遭的溫暖和關愛。
而《忘不了餐廳》的5位老人也是從全國海選出來的，他們來自不同地方，有著不同的性格和口音，卻有著同樣悲傷的經歷和樂觀的心態，帶給了我們無限的溫情和理解。
而這檔節目，也是旨在喚起社會對這類人群的關懷，即便關懷不能治病，與人接觸也能緩解他們的病情，最起碼，會讓他們在患病後過得開心一點，就算事後他們不再記得這段經歷。
這樣的節目，給滿分不怕它驕傲！
這樣的節目，越多越好！