當你們還在《極限挑戰》裡好奇為何不見黃渤的身影時，他的新綜藝《忘不了餐廳》已悄然上線，開播兩期豆瓣9.4分。
黃渤+餐廳，這種組合很難不讓人聯想到《中餐廳》《鋒味》《親愛的客棧》這樣的真人秀，難不成黃渤也鍾情美食，對廚藝頗有研究？
全然不是。這是一檔關注認知障礙的紀錄觀察類公益節目。看了節目後的藝綻君紅了眼眶。
在這家「忘不了餐廳」，美食不是主角，店長黃渤也只能退居二線當配角，而主角是餐廳裡的服務員，5位患有阿爾茨海默症的老人。
一堆差錯，一些歡樂，一些感動。五個特別積極的、性格各異的老人，知道自己的身體狀況，但很樂意參與到這樣的活動中來，它不僅僅是一個節目，對這些老人來說， 是他們接觸世界、接觸不同的人和事，對他們的病症有很好療愈效果的活動。
小敏爺爺、大橋爺爺、公主姐姐、蒲公英奶奶、珠珠阿姨，初來餐廳報導，大家在店長黃渤的組織下自我介紹並取了暱稱，個性迥異的五位老人賣起了萌，仿佛小孩子一般。
這些老寶貝湊在一起，其樂融融，真實又可愛的反應讓人看得一路嘎嘎樂。餐廳裡充滿歡笑，讓你很容易被他們的積極樂觀所感染。
最先圈粉的就是小敏爺爺了。這位來自上海的李君滬爺爺，今年69歲，一雙笑眼眉毛彎彎，酷似《飛屋環遊記》中的老爺爺。
在開業前的演習階段，他最先試水服務員工作，點單、送菜、倒水……幹起活來有模有樣，卻忘記了最重要的「買單」環節，惹得「同事們」哈哈大笑。
正式營業後，小敏爺爺可是把這件事牢記於心，自上菜後就盯住客人不動，來來回回變換角度和位置觀察客人動向，吃飯的這位先生有些尷尬起身結帳，他一個健步迅速跟了過去，遞上早就攥在手中的單子......
就像是犯過錯誤生怕再出錯的小朋友，被捏得皺巴巴的單子以及老爺爺獨自靜默的自責神情，可愛又溫情。
活潑傲嬌的「公主姐姐」也著實有趣。65歲的張麗君原本是一名婦產科醫生，後來就漸漸發現自己記不住事情，患有阿爾茨海默症兩年。她主動要求大家叫自己「公主姐姐」，年過六旬卻滿滿的少女心。
她會主動和客人侃侃而談，也會因為店長將優秀員工的殊榮發給別人暗自委屈，然後一本正經地撒嬌，與就餐的孕婦聊天讓她想起了做醫生的感覺，拾起過去的斑駁記憶。
蒲公英奶奶因為記錯菜品號碼極力彌補失誤；
大橋爺爺負責服務的客人打包甜品時帶走了餐廳兩個碗，他一直記著這件事。看到客人回來送碗，他美滋滋地接過來並將其還給店長。
珠珠阿姨總是泛起哈哈哈的魔性笑聲，將自己的生活態度分享給同樣患有阿爾茲海默症卻不太知情的餐廳客人。
他們認真負責、樂觀開朗、性格中有格外真摯的一面，認真細緻地記錄服務員工作流程、開心洋溢地與客人們聊天、偶爾遇到點狀況還撲哧一笑，滿屏的溫馨溢出了屏幕。
可在某個瞬間，淚點也會來得猝不及防。
前一天公主姐姐還開心地和一對母女聊天，這位媽媽稱公主姐姐像孩子的姥姥，公主姐姐很喜歡小女孩，拉著她跟自己學起了秧歌，餐廳裡舞步翩翩，好不熱鬧。
可是第二天，當媽媽帶著小女孩前來餐廳看望大家的時候，公主姐姐一臉盲然，此前發生的一切她完全不記得了。
一句「她忘了」，讓藝綻君直接淚奔……
一夜之後，昨日的歡聲笑語全部歸零。在生命的某些時刻，他們總是要面對記憶的消褪。
面對腦海中的橡皮擦，他們不想坐以待斃，並嘗試用更多的社會參與、更積極的生活態度拯救自己的記憶。他們還有一個響亮的口號——
「忘不了餐廳，忘不忘，我說了算！」
在最新一期的節目中，蒲公英奶奶的一段分享感人備至。她愛畫畫、會跳舞，說得一口流利的英文，在得知自己的疾病後，她繼續教英文，這段分享像是一段「走進社會、走入人群」的宣言， 既表明了自己對生命的熱愛，也深深鼓舞著這類病患群體。
每10個老人中就有1位可能老人存在認知障礙，每20位老人中就有1位可能患有阿爾茨海默病患者……
我們希望通過這個節目，讓大家知道，我們沒有必要給予他們特殊的對待和眼光，只要知道怎樣去應對就可以了，也希望這些老人能夠有一個正常積極的心態對待自己的病症。
缺少陪伴是我們這個社會一個普遍性的問題。這個年齡的老人，他們的子女恰好處在事業的上升期，因此陪伴很少，但是老人的存在感和價值感對他們來說很重要。
——黃渤
正如豆瓣網友的感概，「聚焦有認知障礙的老人群體， 這個節目真正把人情味的細節拍出來了，科普性和公益性並存，淚點暴增。」
《忘不了餐廳》像是一個餐廳節目，也類似一個醫療科普節目。它表達的題材很重，但表現形式又很輕，不說教不煽情，卻處處惹人心疼。讓人在點點滴滴的歡聲笑語中體會溫情和感動，也汲取生命的力量。
來源：藝綻
作者、編輯：關一文
圖片來自騰訊視頻、豆瓣網
監製：李紅豔
流程編輯：TF017