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紅樓夢中大家都知道食譜非常多，賈母也非常喜歡吃，對吃的很講究的，在紅樓夢中出現的菜譜很多人至今都沒見過的。加密每天的吃飯菜都不會重複的，作為吃貨的我，這樣的生活我真的想要，做夢都想嘗一嘗，現實哪裡有紅樓夢的菜記得告訴我，我一定會去嘗嘗。
在宴請劉姥姥的時候，王熙鳳就特意介紹了一道茄子的菜給劉姥姥，食材非常多，做工複雜，劉姥姥一直感嘆著。這些食材應該都是應了賈母的口味需求的吧。還有一次的元宵節，賈母想要吃點宵夜，王熙鳳立馬就報出很多菜名。還被賈母嫌棄著。按照我的宵夜一個麥當勞都覺得非常奢侈了。
大家從以上例子中賈母是非常喜歡吃的，但是在紅樓夢中也有賈母不想吃的一個情節，還記得探春創立了詩社後，史湘雲說請客辦酒席，專門請了賈母過來，但是賈母過來後沒多久走回去了，這是為什麼呢？
賈政因為對賈寶玉的管教嚴厲，賈寶玉差點被賈政打死。那次賈母生氣的把賈政罵了一頓，伺候賈政對賈寶玉的管教鬆了一些，探春舉辦了詩社，然後幾個人一起向著每個月聚會兩次。後來賈寶玉讓賈母把史湘雲請來一起玩，然後史湘雲來到詩社後，跟大家玩興起的時候做了兩首詩，就說要自己做東請大家吃飯。
到了晚上，史湘雲跟薛寶釵聊天的時候，說到自己麼資金不夠怎麼辦？薛寶釵說不怕，我給你出個注意，你請賈母等人，其他宴會的事宜我來負責出錢，然後史湘雲就答應了，隔天邀請了賈母跟王熙鳳等人說是賞桂花，然後賈母說難得她開心請客，不要掃了她的興。賈母一直以為是史湘雲親自操辦的，所以就帶著眾人來了。
然後大家來到藕香榭，看到丫鬟們在煮茶，感覺很有意境及開口誇了說著地方真心不錯，結果史湘雲卻來了一句說是寶姐姐的安排，到了後面才知道螃蟹宴是薛寶釵一手策劃的，連宴會都是薛寶釵出錢的。
為什麼薛寶釵的主意是螃蟹宴呢？第一是賈母很喜歡吃螃蟹，第二是自己家裡有不錯的供貨來源，剛好又是吃螃蟹的季節。但是，賈母沒來多久吃了一點就回去歇著了，不吃了，走之前還叮囑賈寶玉跟林黛玉還有史湘雲不要吃太多。薛寶釵的這個宴會用了差不多二十多兩銀子，但是賈母不賞臉的關鍵點是在哪裡呢？
螃蟹的吃法比較繁瑣，雖然吃的時候有丫頭幫賈母剝好送到賈母的嘴邊，但是誰喜歡吃的東西被別人的手動過了再吃呢？這說明一個衛生的情況，雖然有人伺候，也有專門剝螃蟹的工具，但是還不如自己直接伸筷子就能夾到往嘴裡送的方便。
還有賈母最在意的是一開始收到的是史湘雲做東的邀請，來了之後才發現兜兜轉轉不是自己的侄女做東而是薛寶釵辦理的，原因是因為史湘雲沒辦法付的起宴會的帳單，表面上看起來正常不過，但是在賈母的眼裡就不是了。
因為史湘雲是自己娘家的人，是自己娘家的侄女，自己的娘家人辦不起酒宴了，還被借住在賈府的薛家來出錢辦理這麼大的宴會，就是幫著她的娘家來辦酒宴，最諷刺的還是借著娘家侄女的名義，史湘雲沒有什麼心機，請了賈母來到現場，賈母怎麼還能開開心心的吃的下去呢？要是能吃的下去那自己肯定是傻子了，史湘雲被賣了還樂呵呵的給人家數錢，賈母估計也是氣得半死了。
紅樓夢中的四大家族，誰都不願意讓別人看到自己敗落的局面，都在維持著自己門楣的光輝，但是薛寶釵幫史湘雲出錢籌劃宴會，看著是善良體貼幫史湘雲，但是明眼人看到是把史家的經濟情況擺出來給大家了，賈母這麼精明的人肯定也是知道的，賈母來到宴會真的是真真的被薛寶釵狠狠的打臉了。所以賈母剛來到就回去了，畢竟這樣宴會看著真的是頂心頂肺。對於以上分析史湘雲該說她是真的傻，還是假的傻呢？
（以上圖片，均來源於網絡）
資料來源：
1. 曹雪芹 高鶚．紅樓夢．北京：中華書局，1987：1-943
2. 遊國恩 等．中國文學史（四）．北京：人民文學出版社，1964：302-328
3. 紅樓夢考證 ．國學導航[引用日期2015-11-19]
4. 朱樓夢劍．硃批紅樓2.紅塵醉．合肥：黃山書社，2014：167-205
5. 袁行霈．中國文學史（第四卷）．北京：高等教育出版社，2014（第3版）：305-323
6. 曹雪芹著 無名氏 續．紅樓夢．北京：人民文學出版社，2008（第3版）：1-5
7. 匯評金玉紅樓夢總評 ．國學導航[引用日期2014-12-09]
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9. 脂硯齋重評石頭記凡例 ．國學導航[引用日期2014-12-09]
10. 1987版電視劇《紅樓夢》