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「靠山吃山，靠海吃海」
對於日照人來說
各式各樣的海鮮
是不可或缺的舌尖美食
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自5月1日起
日照全面進入休漁期
那麼，「封海」之後
咱們吃的海鮮是哪裡來的呢？
快來看！
小編了解到，雖然目前日照市已進入長達四個月的伏季休漁期，但是休漁不休市。現在看到的海鮮都是趕在封海前捕撈的，數量比較大，雖然封海了，但貨源非常充足。
休漁季，不是所有的漁船都不能出海作業，只有從事拖網、刺網、圍網、耙刺、帆張網、定置網、籠壺、陷阱、雜漁具等作業類型的漁船不能出海作業，而從事釣具作業的漁船，休漁期間可以從事捕撈活動。
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休漁期間
市場上出現的海鮮
主要有以下幾個來源
非休漁漁船捕撈的漁獲物
近海釣具漁船捕撈上來的黑頭、沙板和鱸魚等大部分投放到餐飲業。網箱及工廠化養殖的魚、鮑魚和海參，以及伏休前暫養的梭子蟹、蝦虎、長蛸、短蛸等成為市場鮮活海產品最大的渠道。
南方或外地的漁獲物
由於我國休漁期的時間不一致，處於北緯35度以北的渤海和黃海海域，休漁時間為5月1日12時至9月1日12時。但2020年南海伏季休漁時間為5月1日12時至8月16日12時，而且大量釣具漁船不休漁。據報導，今年僅廣東省核准免休漁船就有2715艘，所以部分南方的新鮮漁獲物會大量流入日照市。另外，商戶反映，每年休漁期大量帶魚、鮁魚通過青島、連雲港的大型批發市場流入日照市。
遠洋漁船運回國內的漁獲物
遠洋漁船不休漁，山東省有500餘艘遠洋漁船，榮成、石島等出國作業的遠洋漁船回運的海鮮，大量進入市場，也是日照市市場鮮活海產品的另一個主要渠道。
近海養殖魚類
日照沿海灘涂養殖的蛤蜊、扇貝、海螺、海蠣子等貝殼類海鮮以及養殖的南美白蝦、中國對蝦、鱸魚、黑頭、海鮒和大菱鮃魚等也不受伏休的影響，均會大規模投放市場和餐飲業，滿足市場供應。
解凍後的冰鮮魚
現在冷凍技術相對成熟，超低溫冷藏廠的魚解凍後均可進入市場，這也成為水產品進入市場的最主要的渠道。像鮁魚、帶魚、舌鰨魚、小黃花魚、墨魚等品種捕撈時均可速凍，解凍後投放市場，幾乎和新鮮的魚類沒有任何區別。很多商家抓住消費者「吃鮮」的心理，為了吸引顧客，招攬生意，會在解凍後的魚上澆上海水，灑上海草，聲稱這是剛「出海」捕來的魚。
除了到市場上購買海鮮，
我們還可以自己去趕海！
小編這就為大家推薦幾個免費的趕海好去處！
大家有空可以來趕海哦
潮汐表
太公島牡蠣公園
資料圖
太公島是典型的潮汐島，平時半隱於海面以下，退潮後整座島礁顯現出來，礁石區域溝罅嶙峋、沙細水清，適宜牡蠣、貽貝等海洋生物生長，其中牡蠣資源最為豐富，據統計礁石區牡蠣覆蓋率達95%以上。
地址：日照山海天旅遊度假區碧海路陽光海岸景區南段
桃花島風景區
桃花島附近海域物產豐富，退潮時，桃花島的面積有300多畝，生長著海參、海螺、海星、海蟹、牡蠣、雜色蛤等海珍品，遊客隨手便可撿拾。
資料圖
地址：日照山海天旅遊度假區碧海路與桃花島一路交匯處東。
肥家莊秀水海灘公園
資料圖
這個小編要力推啊，趕海累了還可以逛公園，各種花花草草簡直是拍照聖地啊！
地址：日照山海天旅遊度假區碧海路與朝陽路交匯處東。
李家臺礁石公園
資料圖
李家臺礁石公園總面積達1500餘畝，這裡的礁石上面附著很多牡蠣，每到秋冬季節，附近的村民會來這裡打海蠣子，收穫滿滿~
地址：日照山海天旅遊度假區李家臺村東
任家臺礁石公園
資料圖
任家臺的礁石面積是日照最大的，當然也是趕海的好去處，不過這裡的礁石比較光滑，附著的牡蠣較少，來這裡趕海可以撿貝殼、拾海螺，趕海不僅是收穫，更是一種樂趣和情結~
地址：日照山海天旅遊度假區任家臺村東
收好這份攻略
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呼朋引伴，一起來趕海吧
對於趕海
你有什麼經驗呢
歡迎留言分享~
來源：陽光海岸 活力日照
責任編輯：小菲
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