藍莓名字來源於英語Blueberry的直譯，意為藍色的莓果。這其實還有一個美好的故事。早年乘船到北美洲的美國人因為長期缺少新鮮的水果蔬菜而患上可怕的敗血症，當地的印第安人就給他們食用一種因其果實底部有星星狀的蒂而美其名曰「星星果」的藍色漿果，而治好了他們的病，美國人認為這是上帝的恩賜，於是就叫它Blueberry（藍莓）。
而中國也存在藍莓的美好傳說，長白山天池中的龍女「藍莓」為了百姓安寧，與妖怪同歸於盡。之後，長白山周圍長出了紫黑色的果實。龍王因為思念女兒，日日以淚洗面，變得視力模糊，身患眼疾。龍女託夢說「如果您思念我，就每天吃幾顆紫黑色的果子。」龍王自此一思念龍女就吃幾顆，數日後眼睛也復原了。由此紫黑色的果子被命名為藍莓。山腳下的人們也會到山上採摘藍莓吃，稱它為眼睛的保護神，可以保護視力預防眼疾，緩解疲勞。
而我國的藍莓主要分布在遼寧，黑龍江，吉林等地區，在東北的長白山及大、小興安嶺一帶自然生長許多野生的篤斯越桔（俗稱篤斯、都柿）、越桔等藍莓類植物的野生品種資源。藍莓果實平均重0.5-2.5g，最大重5g，果實色澤美麗、悅目、外表呈現藍色並覆蓋著一層白色果粉，果肉細膩，顏色呈現綠色，藍莓的種子極小，可食率為100%，具清淡芳香，甜酸適口，最適宜鮮食或在甜品上作為點綴，還可以加工成藍莓果醬。
那麼為什麼說吃藍莓可以保護眼睛呢？
這就要從藍莓富含的營養素開始說起：每100克藍莓中含有如下營養素：碳水化合物 14.49（克），蛋白質 0.74（克），脂質 0.33（克），纖維素 2.4（克），花青素 255（毫克），煙酸 0.418（毫克），泛酸 0.124（毫克），葉酸 6（微克），維生素B6 0.052（毫克），維生素E 0.57（毫克），維生素K 19.3（微克），飽和脂肪酸 0.028（克），單不飽和脂肪酸 0.047（克），多不飽和脂肪酸 0.146（克），胡蘿蔔素 32（微克），葉黃素 80（微克），鈣 6（毫克），鐵 0.28（毫克），鎂 6（毫克），磷 12（毫克），鉀 77（毫克），鋅 0.16（毫克），銅 0.057（毫克），錳 0.336（毫克），熱量 57（千卡）。
1、每100克藍莓中含有255毫克的花青素，花青素對保護視力有很大的作用。
花青素不僅能有效防止眼睛晶狀體的蛋白質氧化、晶狀體渾濁，還能防止白內障的產生；花青素還能通過活化和促進視網膜上視紅素的合成，從而改善人眼視覺的敏銳程度，改善人的視力；花青素能夠通過抑制視網膜光化學損傷感光細胞的凋亡，防護視網膜光化學損傷，從而來達到保護視力的功效；花青素能夠通過預防性的神經保護作用，從而使視網膜免受光所誘導的視網膜病變。
2、每100克藍莓中含有胡蘿蔔素32微克，胡蘿蔔素對保護視力有很大的作用。
胡蘿蔔素是構成視覺細胞內的感光物質，在人體內可轉化成維生素A，可治療夜盲症，乾眼病及上皮組織角化症；蘿蔔素或許能夠吸收太陽光中的有害射線，防止視網膜收到陽光的損害。
3、每100克藍莓中含有葉黃素80微克，葉黃素對保護視力有很大的作用。
日光中的紫外線以及藍光在射入眼睛後會產生大量的自由基，可能會導致眼部的黃斑區退化，導致白內障等疾病。黃斑區中的葉黃素，有強抗氧化性，能幫助過濾藍光，避免藍光對眼睛的損害。葉黃素能預防黃斑變性及視網膜色素變性；減少玻璃膜疣的產生，預防AMD（老年性黃斑病變）的發生。葉黃素能快速緩解視力疲勞，改善視物模糊、眼乾澀、眼脹、眼痛、畏光等症狀。
4、藍莓中含有的其它礦物質也是眼睛需要的營養素。
維生素B和維生素C，維生素E等營養素對眼睛也有保護作用；而鈣等微量元素對肌肉靈活性有十分密切的關係，能幫助調動眼周肌肉，控制眨眼等動作；鋅也是視力形成所必須的營養素，眼睛中含鋅量極高。
可以說藍莓中所有的營養素都是眼睛所需要的，而對視力有重要影響到花青素，胡蘿蔔素，葉黃素等，藍莓等營養素藍莓中含量都比較高，所以說多吃藍莓對眼睛好。