價格昂貴的「海苔」究竟是用什麼原料做的？看完解開多年疑惑。「海的味道我知道，美好時光海苔！」相比這句廣告語是很多人認識海苔的第一步，在這之後香酥可口的海苔一下子進入了很多家庭，成為一種風尚，直到現在，海苔也是老少皆宜被大家喜愛的小零食，有時候做飯也用得上。可是海苔雖然美味但是價格可不那麼美麗，一小包沒有幾片就要五六塊錢，那麼大家有沒有考慮過海苔但是是用什麼做的？其實，海苔這種叫法源自於日本，在中國，這種食材被我們稱為「紫菜」，是不是很出乎意料，其實海苔就是紫菜，今天咱們就用海苔做一個海苔版mini紫菜包飯！
海苔版mini紫菜包飯
By 劉大花266
配料：
海苔 四小盒、胚芽米 50克、香腸 半根、雞蛋 1個、菠菜 1小把、胡蘿蔔 1小段兒
烹飪步驟：
1.先把米淘洗乾淨放適量水煮成軟硬適中的米飯。
2.蛋液打散，不粘鍋燒熱後倒入蛋液攤成蛋皮。
3.菠菜去根洗淨，水開後焯水半分鐘然後撈出過涼白開，最後擠幹水分備用。
4.將蛋皮切大塊，菠菜切小段，香腸切絲，海苔片準備好。
5.一片海苔片上鋪一層米飯，前後留些空隙。
6.依次擺上蛋皮、菠菜、香腸。
7.擠上喜歡的醬料。
8.從小至上捲起 然後固定好接口處。
9.擺盤享用吧！
烹飪小貼士：
1、聞一聞：加工後的幹海苔具有一種特殊的香味，再經過烘烤的海苔，其香味往往更能吸引人們的食慾，香味越好等級越高，因而香味對海苔來說尤為重要(不是顏色). 2、嘗一嘗：好的海苔，柔軟可口，一放入口裡就和唾液摻混，很快溶化，以致香氣撲鼻，鮮味滿口。也可以做壽司時用海苔包皮，更加可口。 3、看一看：一般說來，質量好的海苔，必須是外形整齊、顏色烏黑、有明亮的光澤。 4、如果是在網上選購，建議挑選品牌大一些的，店鋪信譽和評價比較好的選購。當然，價格優惠些更加好了。另外要注意別買到假貨，不要貪小便宜吃大虧。
你知道海苔和紫菜是一種食物嗎？
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