2020年5月18日，今天是新的一周，支付寶的螞蟻莊園小課堂的問題更新了，這個問題題目是「濃白色的羊肉湯骨頭湯裏白色的主要是什麼？」很多人會答錯這道題，所以今天就來為大家詳細的科普一下答案。
濃白色的羊肉湯骨頭湯裏白色的主要是什麼 螞蟻莊園 5 月 18 日答案
今天問題：濃白色的羊肉湯骨頭湯裏白色的主要是什麼?
正確答案：脂肪
濃白色的羊肉湯骨頭湯裡面的白色一般都是指的是脂肪，並不是蛋白質，香味主要來源於肉中的一些水溶性物質加熱後的反應以及脂肪加熱後分解產物所揮發出來的氣味。
這類骨頭湯裡面煮不出什麼鈣量，並且脂肪量非常多，雖然湯鮮美，但是還是要少喝為妙。
以上就是今天支付寶螞蟻莊園的答案，希望對大家有所幫助！