養樂多（Yakult）是一種風靡全球的、每瓶(100ml)至少含有100億以上特殊活性乳酸菌的活菌型乳酸菌乳飲品。所含的「乾酪乳桿菌代田株」是最早在1930年，創始人代田稔醫學博士在研究有益消化的乳酸菌時，成功地分離、強化培養出的一種活性乳酸桿菌。此次筆者受養樂多公司的邀請，參觀了位於天津的養樂多工廠以及宅配中心，看到養樂多的生產全過程以及一群為健康事業奮鬥的養樂多媽媽們，深入了解了養樂多產品的科學性和安全性。養樂多公司自1935年成立以來，秉承「不斷探索生命科學，為世界人類的健康和美好生活作貢獻!」的企業理念，將「預防醫學、健腸長壽、輕鬆享受」的代田理念運用在研發、生產和銷售中，目前在全球33個國家和地區每天有3500萬人可以獲得養樂多公司帶來的健康。自2002年進入中國大陸以來，養樂多已擁有廣州、上海、天津、無錫四大生產基地和33家分（子）公司，養樂多公司被譽為「世界益生菌先驅」，今年伊始養樂多在太原成立分公司，更好的為太原市民帶來健康、安全的產品。
養樂多媽媽將健康和快樂帶給每個家庭
養樂多獨有的「家庭配送」模式起源於1963年的日本，當時養樂多公司出於普及全新的預防醫學理念，通過手手相傳的方式，不僅將新鮮的養樂多親手送到消費者手中，同時也將腸道保健及益生菌健康方面的知識普及給消費者，只要一個電話，身穿養樂多統一制服的養樂多媽媽就會出現在您的面前，帶去溫馨的問候和新鮮的養樂多。這種模式不僅宣傳了理念，普及了知識，銷售了產品，傳遞了愛心，還為社會提供了就業機會。中國大陸地區目前在廣東、上海、北京、天津、福州、廈門等地有「家庭配送」服務，養樂多媽媽向每位消費者傳遞著一種關心，一種希望人人健康的美好願望。
1月16日下午，我們來到位於天津小樹林的配送中心，見到了這裡統一著裝的養樂多媽媽，他們正在開會，這是他們每天必須的例會，看似簡單的例會卻蘊意頗多。首先是點名，然後是兩位養樂多媽媽預演在配送過程中遇到的各種問題及腸道相關知識的解答，保證讓每一位消費者都能夠了解益生菌的科學性、安全性，每一個環節都包涵著她們的真誠關愛。當我看到她們騎的自行車後座放的那麼大的保溫箱，裡面要放滿養樂多產品還要加冰塊保鮮，我真心的佩服養樂多媽媽們在風雨無阻中的種種辛苦和敬業。
養樂多告訴您「菌」的奧秘
80多年來，養樂多已逐漸成為很多人每天見面的好朋友。目前在中國大陸地區擁有四大生產基地，分別坐落在廣州、上海、天津、無錫，全年免費對公眾開放參觀。
1月17日上午，我們來到養樂多集團在中國的第三家生產基地——養樂多天津工廠。
養樂多天津工廠自2011年8月開業，在擔負著生產高品質產品的同時，還將普及益生菌知識和傳遞健康生活理念作為己任。公司還邀請了天津科技大學食品工程與生物技術學院王豔萍教授講解了腸道健康和益生菌的關係，使我們更深入的了解到腸內菌群失調會給人的身體帶來哪些危害等等。
隨後我們參觀了養樂多工廠，工廠特別設計了參觀通道，也拉近了消費者與品牌的距離。菌種室、培養室、調和室、充填室、品質管理室……這一系列技術尖端、制度嚴密的生產流程，可以親身感受到品牌所要傳遞的安全、安心、健康的食品生產理念，打造「透明化」乳酸菌工廠的承諾。
在生產過程中，我們看到養樂多的小瓶子不同於其他現成的瓶子，它是完全由養樂多公司自己設計，並在自己的車間裡同步生產且通過無菌管道直接灌裝完成的。這樣可以防止瓶子被汙染，進一步確保食品的安全。養樂多不用吸管的設計也是出於這樣的安全考量，進一步防止了雜菌對產品可能產生的汙染。
為了滿足對糖分有限制要求的人群對益生菌的需求，2016年1月養樂多低糖飲品的推出展現了三大亮點：一是口味上基本保持不變，但含糖量減少了70%，每瓶養樂多低糖僅含糖4.5克；二是熱量為172千焦，降低約40%；三是增加了鈣和維生素D，更好地為身體補充鈣質，強健骨骼。
乳酸菌產品在我國起步較晚，但憑藉其護腸功效，迅速成為飲料行業新寵，全社會關注健康的大環境又賦予了乳酸菌產品發展的最佳時機。但是，我國在乳酸菌生產、研究領域畢竟起步晚，再加上行業標準規定偏低，消費者對乳酸菌產品的了解不全面，致使乳酸菌行業魚龍混雜，養樂多作為乳酸菌行業起步較早的企業，不僅每年支持乳酸菌與健康國際研討會，日常也會通過科普講座等方式將「益生菌健康法」普及給廣大消費者。養樂多的願景其實很簡單，就是希望所有人可以享受健康、快樂的生活。
曉霖